[捷運美食-忠孝敦化站] 忍者龍膽石斑專賣店，龍膽石斑帝王蟹頂級豪華大鮮吃到飽

 

   

大型龍膽石斑魚是屏東產地急速冷凍的極鮮魚，光看厚實的魚皮就能想像這條魚有多大了

 

來自智利的生凍的帝王蟹，一盤裡會有長腳和彎膝的部位

廚房已經先分切好適當的段塊，老爹有交代下鍋煮個5~6分鐘就是最好吃的熟度

看官們，請再仔細瞧一下厚實的蟹塊把一旁的10元硬幣拋的老遠老遠…..

 

 

我們今天來的時候只有兩位服務人員一位是帥哥老爹另一位是可愛店長喵喵小姐

不要小看只有兩個人，在他們熟練迅速的服務下在場5成滿的客人吃的都很愉快

很少有火鍋的桌邊服務這麼徹底的

老爹不但教我們煮的技巧也會機動性的收拾空盤清理桌面

還會抽空過來聊天和客人建立起不陌生的交情，下回您來用餐可以找親切的老爹服務喔

 

一開始老爹先示範龍膽石斑的煮法，他說下鍋川燙一下變色就是最好吃的滑Q口感 

看到我最愛的魚皮有最天然的膠原蛋白，齁齁怎能放過勒….

號稱魚王的石斑魚，不但膠質多肉的結實緊度夠，嚼感很有勁的

我喜歡吃原味馬上可以體驗到清鮮和甜度

朋友一路燙我一路吃，我們就這樣配合了一晚上(爽快!!)

 

老爹說他們家的石斑魚是屏東急速冷凍配送的也能當做生魚片直接生吃

真妮4也來嚐一嚐極鮮的滋味，建議想吃生魚片的要請廚房先去掉皮和筋的部位

新鮮的石斑魚肉爽啾的口感可以媲美東港的吐露啦 

 

來自智利的帝王蟹腳大約煮5~6分鐘就要起鍋了

剪開的蟹肉，一條完整的清甜腳肉可以拉起來很霞掰的吃齁~~ 

 

專屬剪刀功能還真多，長端向上比較好剪，還能用長端把蟹腳肉挑起來

忍者餐廳用的是生凍的帝王蟹比起熟凍的多了活鮮有感的肉汁

熟凍的蟹肉吃起來乾乾柴柴一點口感都沒有

 

 

 

以前去火鍋店一定吃一堆肉盤

無肉令人瘦的我今天竟然只點了一次雙醬牛(上圖下)和無骨牛小排(上圖上) 

不是肉盤不好吃，實在是極品海鮮太強了啦! 

菜單上有豬牛羊7種肉品喔，愛吃肉的朋友可以先畫好胃格一步一步塞…

 

霜降牛肉，油花少肉的組織比較紮實吃起來嚼勁多了點，建議下鍋變色就能拿起來吃了 

 

無骨牛小排，看到這樣均勻的油花就知道吃在嘴裡的綿潤滋味啦

一樣變色就要起鍋，除非你想吃牛肉乾  

 

手打漿的部份我們點了墨魚漿和蝦仁漿 

 

呼嚕嚕的墨魚漿還真不上相，兩漿相比墨魚漿的墨魚塊多Q度高比較有甜鮮味，蝦仁漿顯得無感 

 

綜合海鮮盤也是豐盛到不行啦!!!

廚房幫我們配的有白蝦，扇貝，蛤蠣，小章魚，干貝，鮮蚵，小捲，花支片和雕魚 

一次能吃到這麼多海鮮真妮4真是有福氣啦

這裡面比就數我擺上去的10元銅板最小啦

 

和一堆大咖比起來，新鮮的小蚵被冷落了 

 

嫩和甜鮮的白蝦也是真妮4要推薦的，我們又續了3盤

 

干貝圓嘟嘟放在鍋裡怕丟了，用漏勺盛著涮一涮

能把高檔的甘貝當做便宜的貢丸來吃我想只有忍者餐廳這裡才做得到吧! 

 

比50元硬幣大的干貝涮個3分熟，咬下去水嫩嫩幼咪咪的彈嫩度實在是魅力百點!!

吃完這盤馬上再加點啦 

 

千層起司豬排明治和人氣炸雞塊，附上日式塔塔醬增加炸品的風味

 

精選的里肌肉包夾起司片一層一層的緊緊裹捲著再沾麵包粉去炸到金黃脆酥的外皮

咬下去的層次感很明顯…

先是酥硬的外皮脆脆好吃，里肌肉會爆汁，再來呢會有滑香的起司流出來

可是我看報導的起司會爆好多漿我的怎麼都沒有….  

 

用無骨雞腿肉裹漿粉直接炸，含油量比起司明治低一點

好吃的炸雞肉不澀帶汁的嫩度不輸給豬排起司喔 

 

吃炸雞怎能沒有啤酒配呢?海尼根今天喝了3瓶…(太爽快了!)

 

**未成年不能喝酒喔**

 

**喝酒不開車，開車不喝酒** 

 

 

在忍者龍膽石斑專賣店裡，高檔的海鮮貨

不論是嗨啾的甘貝，甜滋滋的蟹腳肉，咬起來會刷刷叫的白蝦

只要不浪費吃的下，忍者餐廳讓你隨意吃到爆

而且帝王蟹每次出盤也會搭配蟹管和蟹腳的部位喔

我實在沒想到可以這麼暢快的吃到嗨翻天

吃到飽選這樣有質有感的等級，味覺胃覺通通都是大享受

我和同行友人 光是這樣兩盤一套起碼吃了5套吧!!今天誰都拉不住我了我就是要吃!!

 

大大的扇貝真是超過齁….超過我的小手啦

 

青 ㄅㄧㄤˋ  ㄅㄧㄤˋ的蝦子，扇貝，干貝實在讓我們克制不了…ㄧ續再續

沒記錯的話這個應該有2盤吧! 這次不但吃到飽還吃夠本啦

 

差點忘記要留胃裝冰淇淋烤吐司

這是忍者廚師研發的小而巧甜點

類似蜜糖吐司，有一點甜又不是那麼甜

淋在上面的黑糖蜜和黃豆粉恰如其分的把明治冰淇淋的甜度中和掉

在ㄧ頓海鮮的轟炸後再來一杯可愛吐司盅，這實在是超過了飽足和滿足啦!!

 

總共有牛奶和抹茶兩種口味，真妮4比較喜歡抹茶的淡香味吃起來不會那麼膩

同行朋友說不愛吃甜，竟然連著吃了抹茶和牛奶各ㄧ份讓真妮4好生敬佩!!

 

可愛的喵喵店長有教，用湯匙把冰淇林往吐司洞壓下去

咬下去的毎一口都能吃到酥脆的吐司和滑香冰涼的滋味

 

吐司先烤過外皮有酥酥的脆感，創意的冰溫合體~~冰淇淋烤吐司千萬別錯過

 

很奇怪這是蝦米東東對不對?

真妮4第一次看到這麼有創意又可愛的LOGO….左邊是男廁(帶把的)右邊女廁(帶圈的)的標識 

 

真是感謝忍者龍膽石斑專賣店和愛評網的大餐招待

喜歡海鮮的饕客們，真妮4的這篇食記會是您下手的好選擇~~來吧!!接受忍者的大胃訓練吧

 

 

 

 

店名	忍者龍膽石斑專賣店
官網	忍者龍膽石斑專賣店
營業時間	18:00~02:30 全年無休
電話	02-2577-3300
地址	台北市松山區市民大道四段129號
停車場	市民大道地下停車場
捷運	捷運-忠孝敦化站 (步行約7分鐘)
備註	服務費	WIFI	電源	低消
	10%	有	有	$1,280
	用餐90分鐘，預約訂位一人送一顆急凍生蠔

 

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