<新店日本料理>松町和風小舖好吃嗎?首推份量多海鮮火鍋及毛毛蟲壽司還有蒲燒鯛魚丼(附最新菜單)

捷運七張站美食,松町和風小舖好吃嗎?是我最愛的名單，最近GO麻吉有好康優惠，好姊妹的美食聚我們又去吃了!

份量多種類多的海鮮火鍋$780

梅花豬肉片、生食級的生蠔和干貝、無骨雞腿、蛤蠣、透抽、白蝦、黑輪、豆腐燒，一鍋一盆裝滿滿只要$780(買GO麻吉餐券抵消費更划算!)；沒有油層的昆布鍋底有大白菜、大蔥、玉米、豆腐、南瓜、鮮香菇、杏鮑菇，我們先煮海鮮讓味道昇華後再涮肉片，鍋裡的鮮度就會一層一層往上堆到完美，不夠飽的話再點碗白飯來煮雜炊，一點都不浪費鍋裡的精華湯汁

甘露漬香魚$130，用醬油糖把香魚燒到綿軟極緻的口感，放嘴裡輕輕一咬就酥化的鹹香甜滋味

蒲燒雕魚丼$180，油脂多又香的台灣鯛魚，綿密肉質入口即化

毛毛蟲壽司$250，炸蝦、醋飯、炙燒鮭魚、吃一口就會銷魂的招牌菜

 

松町和風小舖最新菜單

 

107/4更新松町訊息

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 捷運七張站美食,有美味的松町和風小舖日式餐點

先前分享過的 松町和風小舖 我的女朋友吵著要我再安排一次與美食的約會

這天特地挑個非假日過來，果然人潮比較少吃飯比較沒壓力

松町和風小舖民族店的環境的部分在上一篇介紹過了

本篇就純分享松町小舖的美味菜色囉

脆皮豆腐:特調麵衣加上黑芝麻包裹著嫩豆腐，趁熱吃享受卡茲卡茲的快感，涼了就會顯得油膩

小心的咬下口，滑嫩的豆腐在裡面，大人小孩都喜歡的酥炸品

豬排丼$150，我們又點了厚炸酥脆的排骨飯

脆皮外衣在咬下的瞬間是一種享受

碗裡搭配的高麗菜絲和薑片適當的調整嘴裡的油脂度，無膩感超級好吃

旁邊的沾醬，甜酸甜酸非常開味

特選的米粒彈Q的口感讓同行的朋友讚不絕口

綜合生魚片(5片)$120

旗魚，鮭魚，紅甘，好吃到忘記拍照，等我突然回神..只剩2片

海產是松町的招牌，新鮮的生魚片更是老主顧必點的

松町本店和松町民族分店我已經吃過幾回，大推他們家新鮮肥嫩的生魚片

每回必點的毛毛蟲壽司$250

經過上回的分享已經有相當知名度了

完整大蝦裹粉炸酥當主內餡，外層是用火噴在生鮭魚上燒出油脂香氣的炙燒鮭魚

鮭魚上有日式醬油的鹹香味，炸蝦醋飯有鮭魚滲入的油香味，豐富好吃！

口感藏著豐富層次的毛毛蟲壽司

真妮4最喜歡從尾端欣賞她的姿色

飽滿的壽司飯裡頭有炸蝦、黃瓜條、乳酪、海苔片

炙燒後的魚油香氣讓壽司飯裡多了香潤味道

擺飾的黃瓜片和薑片，搭著壽司ㄧ起入口~~開胃!!

一個組合用了6種元素，可以想像它的豐富嗎?柔～滑～鮮～嫩

五味軟絲$170

新鮮軟脆不錯嚼勁的下酒小菜，可惜軟絲上的韌皮多少影響軟絲咀嚼的順暢

特製的五味醬，酸中帶甜是海鮮料的好搭檔

 感覺是8~9分熟的軟絲，入口是新鮮的甜和QQ的嫩勁

 松町提供的免費茶方便了我和同行友人邊吃邊聊天

3個人至此已經差不多飽了…

還有2道還沒上呢

甘露漬香魚，入口即化的香油是用醬油糖醃漬的

 口味偏甜，我喜歡同伴不喜歡…

選搭的開胃配菜都有研究過，醃漬的搭白蘿蔔絲

甜漬的味道可以用白蘿蔔的清爽來平衡

切好一段一段，一條魚全部都能放心吃下去

不用擔心魚刺的問題，已經轉化為好吸收的鈣質了

烤鮭魚，一份有6塊3塊魚肚部位3塊魚身刺的部位

把旁邊的檸檬擠上去，一股酸香味道讓這魚骨頭也變成美味了

魚肚藏了豐富油脂，烤香後更能看出他的實力雄厚啊..瞧他肥壯壯的

是有點猶豫…但美色當前，減重就先擺一邊

  

有經驗的火侯控制讓縮起來的魚皮保護裡面精華的油脂和嫩肉

咬開這層魚皮，爆出的油香味和油潤感充斥著整個嘴腔

先淋上檸檬汁是對的，不然這滿口的油香會有點膩

下巴部位無刺肉也很嫩…我們吃到滿嘴油香哩

   

推薦松町和禾木柵店、松町和風新店民族店，吃鮮的好地方~~