棉花糖牛軋糖不需要複雜工具和精準的溫度，比起過往要精準掌控麥芽糖砂糖和溫度熬煮出來的牛軋糖快又方便；只要3~4樣材料就可以完成自用送禮都實惠的驚艷牛軋糖，沒有烘焙基礎的人也可以做出跟坊間一樣漂亮討歡心的好吃甜心!…
烘焙、點心 燴(不分類食譜) 實作影片
2018-01-26
烘焙筆記│用棉花糖做的牛軋糖，2分鐘就看懂的技巧(附實作短片)
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DIY
烘焙、點心 燴(不分類食譜)
2017-10-16
烘焙筆記│紐約起司蛋糕食譜,甜而不膩的清香風味是百吃不膩的經典味道
紐約起司蛋糕食譜,材料簡單沒有複雜步驟，不需要嚴格的打發程度，甜度拿捏的彈性也比較大，是新手最容易成功的蛋糕作品；加了檸檬讓奶油乳酪的酸味線條更柔和，甜而不膩的清香風味是百吃不膩的經典味道；烤好的乳酪蛋糕記得先在冰箱冷藏3小時以上(最好是隔夜再吃)的風味最棒了!…