老公想吃新店聖巴黎焦糖滷味的”焦糖豆干“賣光了，正好我也想試做這款類似阿婆鐵蛋的焦糖滷豆干，我大約用了一個小時把這款好吃小點心復刻出來了，自己做好吃的焦糖豆干省很多錢~~ 買一斤小豆干$50元，滷汁和香料都是一般家中常備的素材，所以成本算起來相當便宜 滷焦糖豆干的材料 主料:四方小豆乾600g 滷汁:水250g 甘醇醬油200g 黑糖70g 砂糖20g 滷料:薑片20g 八 […]…
烘焙、點心 豆、蛋、奶 燴(不分類食譜)
2023-11-27
烹飪筆記│滷焦糖豆干，黑糖風味微甜不死鹹
