鬆軟的戚風蛋糕夾層裡是鹹甜鹹甜的鮮奶油再瀟灑地點綴烤香的杏仁脆片，本該是厚重的奶油霜因為是自己做的，蛋糕體吃起來除了鬆軟還有不甜膩，淡雅鹹味的口感讓舌尖變得輕盈了!滿意的一人一份4吋小蛋糕 蛋糕體就是要吃起來鬆軟不甜膩 鹹奶油蛋糕的材料 蛋黃糊：3顆蛋黃，麵低筋麵粉30g，糖30g，牛奶30g，沙拉油30g 蛋白霜：3顆蛋白，糖30g，少量檸檬汁或白醋打發到濕性發泡 奶油霜：鮮奶油150g，軟化的 […]…
烘焙、點心 燴(不分類食譜)
2023-12-12
烘焙筆記│鹹奶油蛋糕，4吋香鹹鬆綿的戚風蛋糕
