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春捲

海鮮、蔬菜 雞、鴨、鵝 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│潤餅捲,熱量低的內餡以及自己做的潤餅皮

潤餅捲

潤餅捲的準備程序有點繁瑣,把喜歡吃的蔬菜切絲燙熟還有調味後的肉絲或紅燒肉,潤餅捲的靈魂一定要有加了糖的花生粉,不嫌麻煩的話就自己做潤餅皮(買現成的不便宜呢),不怕熱量的話也可以試試下鍋油炸後餅皮香酥脆的口感 潤餅捲材料(以下份量大約可做10捲) 五香豆干4片 去皮雞腿肉350g 高麗菜280g 紅蘿蔔70g 小黃瓜2根 雞蛋2顆 花生粉2小包(市售1包約20g) 準備的材料要依食材的不同熟成時間下 […]…

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