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平民滷味

烘焙、點心 豆、蛋、奶 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│滷焦糖豆干,黑糖風味微甜不死鹹

滷焦糖豆干

老公想吃新店聖巴黎焦糖滷味的”焦糖豆干“賣光了,正好我也想試做這款類似阿婆鐵蛋的焦糖滷豆干,我大約用了一個小時把這款好吃小點心復刻出來了,自己做好吃的焦糖豆干省很多錢~~ 買一斤小豆干$50元,滷汁和香料都是一般家中常備的素材,所以成本算起來相當便宜 滷焦糖豆干的材料 主料:四方小豆乾600g 滷汁:水250g 甘醇醬油200g 黑糖70g 砂糖20g 滷料:薑片20g 八 […]…

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