板橋自助鐵板燒吃到飽│好奇太郎，八色烤肉/蔬菜/海鮮/開胃小菜/飲料/甜點，創意料理吃到飽

好奇太郎,板橋江子翠新開的自助鐵板燒吃到飽，肉類/蔬菜/海鮮/開胃小菜/飲料/甜點，是板橋第一家鐵板燒創意料理吃到飽!招牌是8種特調雞腿肉以及冷藏櫃裡的超多食材自己搭配動手當大廚；真妮4今天是好奇太郎的創意主廚，首推滑嫩多汁的八色雞腿肉，肥脆白蝦和香鹹蛤蠣也很棒，還有脆甜讓我吃到爽的多樣蔬菜，即溶咖啡的香、脆皮冰淇淋的多層口感，食材用料都講究的鐵板燒吃到飽餐廳就在板橋雙十路

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好奇太郎6月試賣，7月開幕，訂位電話很不好打…

用餐有100分鐘規定翻桌率一樣嚇嚇叫，已經很少看到餐廳有這樣的人潮了!

好奇太郎鐵板燒的消費(外加10%服務費)

80~110CM的小孩 $198，超過110公分都算大人$358

用餐時限100分鐘，所有食材無限量吃到飽(以不浪費為原則)

 

好奇太郎鐵板燒的環境

這是周日晚上7點的狀況，不算大的空間幾乎座無虛席，還好我有訂位不然這餐要等很久了!

以4人桌為主的桌面放了主鍋再放些小盤材料的空間也還夠用。

中間是直達取餐區的暢通走道，來回拿菜料時不會碰撞到別人的桌子。

 

好奇太郎鐵板燒的3個自助區

中間是鐵板燒的多色蔬菜、吃不膩的肉、各式開胃解膩小菜，還有香腸.蛤蠣.白蝦以及鐵板麵

左邊有:醬料、餐具、白飯和刮洗鐵盤用的生白蘿蔔

右邊有:餐包、海苔、糖果、餅乾和冷熱飲料

老闆說食材會根據季節做調整，就我的觀察蔬菜比我家附近的菜市場還要齊全

 

冷藏櫃的選擇性最高

老闆準備很多蔬菜、肉類、海鮮、開胃菜，把青菜和各式肉配對炒個三回合就能吃很飽了，青菜跟海鮮一起炒也好吃喔。建議吃完再來拿，不要讓食材離開低溫太久，懂得吃新鮮才是聰明的客人

來好奇太郎鐵板燒，絕對不能錯過老闆最自豪的八色烤肉！

 

好奇太郎的蔬菜種類感覺比全聯賣的還要齊全哩

吃肉也要吃菜營養才不會失衡喔！一定要給用心的老闆按個讚…

 

因為忙著吃肉吃菜，這裡的現烤麵包我一個都沒吃，但是熱拿鐵和冰涼檸檬紅茶我喝好幾杯喔

進門入座後服務員會直接上這盤八色烤肉，提醒炒肉重點和講解取餐方式後他就忙著幫別桌開鍋，只要有空檔他們也會幫客人炒。

有一點斜度的鐵板會讓煎出來的油流到聚油槽，可以減少一些油脂跟著進五臟廟；聞到肉香味我們的肚子已經餓了…

 

鐵盤髒了怎麼辦？

桌上有一塊生的白蘿蔔(自助區有新的可以更替)，以傾邪的45度去刮鍋底就會乾淨了

 

烤肉不用怕烤不熟！

每桌都有一個計時器，肉下鐵盤後先煎7分再翻面煎5分鐘…就可以吃了

 

怎樣聰明吃鐵板肉

老闆在每張桌子的側邊備註了八色烤肉的名字和炒肉的完美秘訣，每位客人都是好奇太郎的創意主廚

 

桌上有剪刀

用剪刀從中間剪開檢查肉熟了沒，建議把肉剪小塊一點會熟得比較快喔

好奇太郎鐵板燒好吃嗎

八色烤肉全是滑嫩彈牙非常好吃的去骨雞腿肉;這是我用聰慧巧手煎熟的作品，煎脆的雞皮裡面是飽滿肉汁和鮮甜彈嫩的肉味；8色雞肉款款都過癮，不吃辣的我強力推薦”海南香蔥雞”

 

韓國烤肉的吃法

拿片青菜包住烤好的肉(我忘記放韓國泡菜了)捲成一口大小往嘴裡塞，好吃呀~

 

好奇太郎這樣清洗鐵盤

服務員教我把白蘿蔔用45度去刮鐵盤，他說不用加水但我覺得再淋一點水會更容易清洗

 

第二輪拿了食指大動的蒲燒鰻魚跟藍鑽白蝦，還有韓式辣炒、義式香料和海南香蔥以及太妃糖醬牛肉

把材料擺在鐵盤上用黃金時間煎熟，豪邁的邊炒邊吃，我都忘記吃幾盤了…

 

炒完雞肉再煎白蝦，讓鐵盤上的醬汁巴裹在蝦殼上，吸吮蝦頭時會有清甜又香鹹的滋味，蝦肉不用再沾任何醬料就很好吃

 

我們把蝦子跟蛤蠣一起炒，鹹香海味不用調味就又有夠好吃了

 

豆芽菜炒牛肉，炒的過程我加一點冰開水容易熟也比較不會焦鍋，太妃糖牛肉的軟嫩肉感真不錯!

 

好奇太郎鐵板燒甜又鮮的蔬菜

大片南瓜煎熟變成甜脆瓜，玉米筍要整支放在鍋邊慢慢烤，皇宮菜和水蓮加一點水比較不會焦，用桌上的海鹽來調味就很好吃了

 

蛤蠣不算很大顆，鮮美海味和飽滿程度絲毫不遜色

 

好奇太郎的可口開胃小菜

蟹肉棒底下有酸甜滋味的鳳梨丁，加了五味醬的螺肉很像彈脆鮑魚肉，難得在平價餐廳也能吃到用心擺飾的開胃菜!

好奇太郎鐵板燒甜點飲料

冷飲有冰開水、可樂、汽水、檸檬紅茶

熱飲有奶茶、拿鐵、可可

冰淇淋有芒果、巧克力、提拉米蘇

我個人推薦:冰涼檸檬紅茶、不會過膩的巧克力脆片冰淇淋、香醇濃郁的極品拿鐵，只可惜我的胃沒法再裝提拉米蘇了，連餐後甜點都這麼好吃…

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好奇太郎自助鐵板燒吃到飽店家資訊

地址:新北市板橋區雙十路二段30號(近捷運江子翠站)

電話:(02)2254-3357

營業時間：一~五 17:00~24:00 六/日 12:00~24:00 15:30~170:00休息

最晚預約或點餐時間：週一至週五 23:00；週六至週日 14:30、23:00

好奇太郎 粉絲團

特色: 10%服務費，WIFI申請中，收現金，建議訂位，服務親切，用餐100分鐘，近江子翠捷運站

 

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