燴(不分類食譜)

烹飪筆記│不會油爆的豆瓣魚，新手煮魚不用拿鍋蓋大作戰了!

發佈於 2015-09-17 由真妮4

哪一種魚料理開胃又下飯呢? 豆瓣魚該是大家的口袋名單吧! 說著說著我的口水都快流出來了… 一般做法會先魚煎再起油鍋爆香料下魚加水燒煮提到煎魚我這老手偶爾都會失手更何況對新手來說必定是傷腦筋的挑戰怕油爆，怕破皮，怕糊爛，一條魚搞成<碎格格>只怕再美味也沒人想動筷吧!

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