先放在鐵盤上讓雙面先變色後剪開再剪開….
看著這五花的均勻透緻彈性，讓我猛吞口水哪…
恭喜本文收編於 HERE! 2014/9月號…來自韓劇的美食 專輯報導
喜歡吃韓國菜嗎?
好矛盾喔…我愛吃韓國菜也小瘋韓劇，但是對於民族情還是解有不開的結勒..
不管啦!!不入敵營怎知敵情呢?
尤其是這檔體驗竟然是三人同行
老闆正宗韓國學回的廚藝加上韓國廚師
說什麼也要死命守候電腦前…盯著一秒一秒的消失
喜歡我的分享嗎?點進粉絲團讓豬媽咪感受一下你的掌聲~~
本圖文出自:https://jennifer4.com/2013-12-19-370/
來到現場…才發現隔壁的饕燒客我有來過ㄟ…
韓太閣比較靠近新生北路，
地址是在林森北路119巷號稱七條通美食通通
交通方便，新生高架橋下的停車格也很多喔
開車騎車停的問題都好解決
坐捷運到中山站往新光三越方向過中山北路
另一個方向是南京松江站，兩個站過來的路程差不多大約15分鐘
10月底才開張的韓太閣有88折的優惠喔~
老闆娘是一位漂亮可人
特地準備這幾件道地韓服提供給客人拍照(壽星優先)
吃飯免不了要喝酒助興..韓國酒伺候
千萬別忘記喝酒不開車..
還記得大長今，韓上宮嗎?
這個面具元素和日本文化有點相近
除了提供WIFI，電源供應也貼心設計好了…每個座位都有唷
像我這樣愛拍的客人，最喜歡有供電的店了
不要小看韓太閣
服務的帥哥不但親切，桌邊服務時還不時給予食材資訊
加上活潑的經理，整間餐廳的氣氛充滿笑聲
這樣的感覺好FREE，白天已經上緊的發條晚上就是要輕鬆…
韓太閣還有一家姐妹店..在西門町的三朵花炭火燒肉
真妮4今年8月也曾去體驗過
[捷運美食-西門站] 『三朵花炭火燒肉‧鍋物』有賓至如歸的滿意賞味
對他家的海鮮和帥哥服務印象深刻，這幾位帥哥都是從三朵花訓練出來的
姐妹店果然風格相同!!
短短開店2個月的韓太閣已經吸引不少人潮了
這張是我看到客人離坐趕快拍下的畫面，像不像韓劇的場景啊…
經理把韓味都搬來了…壁上掛的服飾也是來自韓國，這些誘殺了我不少記憶卡的空間哪
烤肉店做的像居酒屋風味的還是少見的!
對這又重又扁的韓國筷子我實在駕馭不了…
針對我這樣不會拿韓國筷的客人，立體筷子馬上就送來了
經理的媽媽自己種的烏龍茶溫溫的好順喉~~
今天的餐點基本上已經設定好了只有幾項口味選擇需要選擇而已
帥哥送來的菜單我還沒看完呢，韓國口味的飲料已經上桌了…好高的效率!
依序是香蕉牛奶，水梨果粒汁，白葡萄果粒汁
香蕉牛奶和想像的不一樣，香蕉很香..感覺像是香精放多了
另外兩杯有果粒的果汁我只小嚐一口感覺蠻甜的
以較之下還是茶好喝(我已經是經理媽媽的粉絲了)
今天的指定菜單有附6道現做小菜，吃完可以再續一輪…
本還想只知能吃12盤好少…想起我在新店的朝鮮味小菜吃到飽的海派才過癮哪!!
經過一餐的體驗下來…才知道店長設計得自然是有道理的…因為這一餐吃到要打包啦
韓太閣的手工小菜，辣味已經調整過比較適合國人的比例
黃瓜輕輕拍碎放上特調辣碎的脆感好懷念
厚厚的蛋捲有一點點的甜味
海帶芽裡有蒟蒻
醃漬的泡菜蘿蔔比韓國泡菜好吃
整體上我比較喜歡辣度高一點，FU點比較夠
這些開胃小菜和飲料，付費客人是無限供應喔…(這樣也是小菜吃到飽嘛…)
今天這餐的美味導遊就是這位帥哥，一路都是這樣笑咪咪的可愛面容
他手上拿的是第一位上場的主角~~玫瑰鹽烤五花肉$250(好大一塊!!!)
先放在鐵盤上讓雙面先變色後剪開再剪開….
看著這五花的均勻透緻彈性，讓我猛吞口水哪…
這韓國的大烤盤是設計過的，有坡度的.油會往下流
除了五花肉還有杏鮑菇.鮮香菇.蒜粒.青蔥
隨著烤盤溫度的上升，香氣越竄越多
這幾樣是鐵盤烤肉的配角
等下烤好的肉依照不同的搭配入口的火花也跟著跳躍
瞧!~~油在溜滑梯
組長帥哥一連幫我們包了三份，有叮嚀綠綠的辣椒很辣
生菜烤肉好了..五花肉加上一點配菜，
五花肉的彈Q和肉汁非常很有感我的嘴裡全被肉汁佔滿了
餐單裡有廣島大牡蠣煎餅$380，海鮮煎餅$280，石鍋拌飯$250，辣炒年糕$220
經理推薦的廣島大牡蠣煎餅果然是好料!!!
真妮4曾經吃過煎餅對含油的膩感印象實在不好，像章魚燒我也不吃簡直是用油泡熟的
韓太閣的煎餅要選這道廣島大牡蠣除了海鮮還有生吃等級的大牡蠣
經理說每一口都能吃到牡蠣，果然甜潤的美味瞬間在舌間綻放
花枝，蝦仁放的也不手軟…
單吃或沾著特製辣醬(根本不辣啦)多了醬香味的變化，一嚐成主顧勒
真妮4還要讚賞一點就是…煎餅粉漿QQ的口感沒有粉粉的不舒服吃多也不膩口
辣炒年糕$220，紅通通的顏色沒有嚇人的辣感
一向年糕，麻糬都不是我的菜，聽ciecie和99說，有QQ的嚼勁和他們去韓鍋吃的一樣
下一位主角:韓式手工帶骨牛小排$550
買回來時是一大塊的帶骨排肉，廚房師傅自己切片的
和美式一圈一圈的帶骨牛小排不一樣
中間一塊骨頭，包夾著一份油花均勻的排肉
在帥哥的巧手下…香貢貢的牛小排快好了
為了怕厚層的部位不容易熟，剪開受熱比較快又均勻…
亮著油光的牛小排彈Q的肉感….對胃的渲染力太強了!!!
嚼著帶汁的肉感果然有高價的代價!還有大骨頭邊上的筋也是好吃到不行啊
涼拌魷魚$280
魷魚，黃瓜，洋蔥絲，青蔥，這道菜配著酒應該會更適合
主角魷魚給的大方，小酸感中辣度..越吃越辣喔
吃韓國菜當然一定少不了最有名氣的銅盤烤肉上場了
有牛肉$280和豬肉$250可選，我們選了牛肉
烤肉已經調味了，不沾醬以可以的
韓太閣的份量比百貨公司的美食街便宜ㄟ，肉量多多
銅盤上加了高湯後，我們很海派的把肉全部倒上去
平常去吃銅盤烤肉都是一片一片慢慢放(捨不得一下吃完ㄇㄟ)
前面烤肉的菜葉還有剩，包著銅盤肉也好吃
薄片的肉感已經調過味了，不需要太費勁去嚼動
以質感來說還是喜歡吃塊狀的比較能享受肉汁的甜香
銅鍋的湯喜歡的話可以續加，沒有過多的材料湯頭的味道顯得清甜
黃金泡菜起司捲$250
春捲皮包著起司和韓國年糕還有泡菜炸
上桌已經剪開了沒看到起司留瀉的美感有些可惜..
酥酥的外皮裡面是泡菜很特別的下酒菜，我在想如果加一點肉是不是有感呢?
可惜油炸的食物冷的快口感也掉的快…
春川炒辣雞$580
天婦羅，地瓜片，馬鈴薯，紅蘿蔔絲，洋蔥絲，高麗菜，青蔥，年糕，鑫鑫香腸
怎沒看到雞肉勒?別急…
機關藏這團紅紅辣醬的底下..有一隻去骨大雞腿肉(雞腿肉的份量很多….)
先給一些高湯然後拌炒到湯汁收乾讓全部的食材吸飽這團紅紅的醬味
每一道菜配的紅色醬都是不同的香料去調拌，看起來一樣味道完全不一樣喔
感謝小哥的服務~~
這道春雞要讓湯汁收乾才會好吃
吸飽湯汁的模樣別說她相貌不漂亮
據說韓國現在正流行這道春雞呢
去骨雞腿肉嫩QQ，小辣小嗆小香小噴汁
長的像豆皮吃起來像甜不辣的韓國天婦羅
耐煮好入味，幾乎每道菜都會看到他來當配角
多吃幾片後也是會有飽足感的
吸飽醬汁的春雞還有一個配角~高麗菜比泡菜好吃
吃到這裡真妮4和桌邊的2個人已經撐了…
早知道春雞裡也有不少年糕我們就不該點辣炒年糕了
一整個撐爆飽啊..有說不能打包，三個人很努力的吃
這是有故事的部隊鍋(小)$380
代表韓的泡麵.天婦羅，和代表美式的香腸.熱狗在鋼盔(鍋子)裡打仗
經理說加了起司可以解辣感和增加麵的滑潤度，湯的滑香口感確是不同!
這部隊鍋有勞美麗經理操刀
用的是耐煮的辛拉麵(賣場裡最貴的那一款)全部煮上5分鐘
部隊裡的小兵打到你儂我儂就能吃了(名字取的真有意思..)
我想部隊鍋在家應該也能自己做吧?!
在我看來就是泡菜拉麵…武功祕笈就在那陀特製醬(看來想偷學也沒那麼簡單…)
拉麵的辣感是漸進的，怕辣的建議單吃麵就行
濃郁的湯香氣足辣度高小心淺嚐…
打卡送冰棒沒吃過韓國冰棒，這優惠別忘記拿唷
現在只剩巧克力，哈密瓜，草莓…99說巧克力最好吃
另外兩款果口味的，隱約好像有吃到果粒
該是偏甜的冰棒在辣味的刺激下吃來很爽口勒
韓太閣的廁所，門上的布簾是湯屋的LOGO吧?
廁所裡貼心的準備著棉花棒，牙線棒，小棉棉，還有香水喔
心思細到連客人身上的烤肉氣味都有準備了
吃飯也能學知識，趕快跟著也來學一學
韓太閣的MENU有單點和多人套餐為主
套餐的設計吃得比較豐富，有雙人.3人.4人多款選擇
比較之下套餐划算很多喔
便當和商業午餐是現階段的主打，價格感覺都很便宜
從進餐廳直到餐畢離開一路享受著韓太閣的熱情款待
送餐速度，桌邊服務，菜式說明，和客人之間的互動進行順暢
以單點價位來說不算太便宜，想吃特別的特色比較適合人多一起分享
這年輕貌美的俏姑娘不是真妮4是韓太閣的經理
謝謝經理示範韓服的俏麗，瞧這工作團隊的氣氛
你就能相信來這用餐的輕鬆和歡愉程度
我喜歡韓太閣的輕鬆用餐氣氛，不知你是否也心動了嗎~~
| 店名 | 韓太閣韓國烤肉‧料理 | |||
| 官網 | 韓太閣韓國烤肉‧料理 | |||
| 營業時間 | 週日~四11:30~14:30，17:30~23:00 週五~六11:30~14:30，17:30~01:00 全年無休 |
|||
| 電話 | 02-2562-6709 | |||
| 地址 | 台北市中山區林森北路119巷61號 | |||
| 交通 | 捷運-中山站 (步行約15分鐘) 捷運-松江南京站 (步行約15分鐘) |
|||
| 停車 | 新生高架橋下 | |||
| 其他資訊 | 服務費 | WIFI | 電源 | 低消 |
| 有 | 有 | 有 | 一杯飲料 | |
| 資訊更新 | ||||
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綠線:新店-淡水
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