[汐止美食] 『寬和宴展館』華麗格調下的平價餚味驚豔連連…→→<<賀>> 本文獲選愛評網102/10/24 首頁精選文

『寬和宴展館』華麗格調下的平價餚味驚豔連連…

 

<<<賀>> 本文獲選愛評網102/10/24 首頁精選文

 

 

一路從新店開到汐止，沒斷過的大雨使的我也沒辦法拍到漂亮的餐廳外觀

只能留下這雨中的燈影了

 

雖然真妮4結婚已經超過20年了，看到這樣華麗的大型的婚宴廳，心裡的激盪還是有

對年底前的結婚旺季或行銷活動需要的大場地是一個很好的選項

 

寬和宴展廳走北二高從新台五路交流道下來後不到5分鐘的路程

就在汐止好市多的附近，地點很好找

 

 

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真妮4的吃喝玩不停→https://jennifer4.com/2016-10-20-929/

 

 

專屬停車場更是寬廣到不行，停車費也便宜($20/H)

這麼大的停車場絕對夠應付宴會廳的人潮

消費還能抵停車費喔…貼心有餘

 

華麗氣派的裝潢，加上廚房的手藝

短短的試營運期間已經在汐止地區影經造成廣大迴響了

餐廳的裝潢以巴洛克式風格為主調，銀白色列的格調有尊貴華麗的氣氛

但缺少活潑的調性，顯得有些嚴肅了…  

用餐區

 

 華麗的水晶吊燈下是平實的消費水平

 

 

 大廳中的陳列架有雜誌，手工餅乾和咖啡豆，用餐的優閒這裡有

 

桌與桌的屏風隔間是透空的，我還以為是一片大玻璃呢

 

這外廊是專為抽菸族安排的~~吸菸區

 

冷藏櫃裡的烘培，每一個作品都是色相壓人，看著都會流口水 

     

  

 

 

進門後，服務人員送上親切的笑容

在我們坐定後也很快的送上開胃小菜和茶水

 

這扁寬的茶壺拿起來有些重呢

 

點了慣愛的菊花普洱茶

 

今天的餐是指定套餐，大中小點通通都能吃到

這原是倆人份的量，我們今天來了4個人怕不夠吃

想同時加點其他菜量

招呼我們的副總，沒有匠氣的鼓催我多點一菜，直說吃不夠再點沒關係

這不帶商業的商業行為，給了我很好的印象 

 

沒多久送來了香港口味的絲襪奶茶和現打的西瓜汁，很大一杯喔 

 

熱炒鮮蔬:芥蘭炒牛肉

鋪底的芥藍菜帶著特有的苦味口感脆甜，我家小孩不吃通通進我的肚啦

切片的牛肉裹了點粉入口的滑很膩嫩的手法

感覺有點台有點港的芥藍炒牛肉

單純的醬香提吊牛肉的甜鮮味

搭配的鮮香菇嚼感是厚實多汁

這一盤連蒜薑片都能當主角了 

翻了翻，這一大盤的炒牛肉單價$300，列入平價美食 

 

小點:蜜汁叉燒包

一份3顆，剛蒸好熱騰騰的外層皮是幼咪咪的柔軟

內餡的叉燒肉量很多，滑溜的醬肉不鹹有點小甜的滋味很好吃 

 

中點；金牌叉燒酥

一份一樣是3個，一層一層的酥皮爭相的要往外的模樣好可愛

現烤的叉燒酥油亮亮的看得我直吞口水 

酥的口感明顯，咬一口就掉很多削削

叉燒料和蜜汁叉燒包是相同的

奶酥的香氣會讓妳忘記他的熱量啦

 

小點:錦繡魚翅餃

港式熱點都是一籠3個嗎?

這份魚翅餃看起來就很結實果然餡料實力雄厚  

蝦餃肉，豬絞肉，香菜，胡蘿蔔，紮實的嚼感下沒有乾澀的柴感

唯一的缺點就是魚翅餃的外皮容易因為接觸空氣而有風乾的乾澀感

不知未來的港茶會不會變成牛排上桌一樣的加蓋呢?

  

 

中點:食菜牛肉丸

這道很好吃喔一定要推薦啦..

牛肉的肥瘦黃金比例吃不到肥膩的口感

菜末發揮了極大的提香功能

咬一口彈Q的嚼感之外還有甜潤的肉汁

肉丸子很嫩，單吃也不會太鹹，喜歡辣辣的可以跟服務人員要生辣椒，辣的好讚!!

 

大點:虎皮鮮蝦捲

以豆皮包裹餡料炸到金黃的美豔顏色是真妮4到茶樓必點的最愛 

內餡有整隻蝦仁和蝦泥加上韭黃的淡淡香

這一道廚房已經貼心的幫忙剪開，方便優雅的品嚐 

看到了嗎…是整隻的蝦仁

香酥酥的腐皮蝦捲內餡飽滿紮實

每一口都有香潤的幸福滿足

  

習慣有飯才算對一餐有交代

灑了黑芝麻的白飯有QQ 

 

大點；鮮蝦腸粉

現打的粉漿就是不一樣，有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的彈性

一條腸粉大約包著4隻蝦仁吧..

我只記得一直吃到好大的蝦仁

剛離開蒸鍋的腸粉，軟Q軟Q很有賣相

畫龍點睛的配角是淋在上面的醬油

淡淡的甘甜醬香味道是搭配港式茶點的不二選擇 

加點的鳳爪，雞掌部位的肉很多，已經非常入味的鳳爪去骨頭很方便

今天點的都是茶樓的招牌，也算是寬和的招牌

 

吃不過癮的腐皮再續一盤

 

接下來副總又招待我們品嚐自製的手工鳳梨酥

皮酥餡香，鳳梨的纖維明顯沒有過度的酸感

是可以考慮的伴手禮 

 

可口的甜點上來了，來不及記名字了….

一開始點餐的時候，孩子們就已經設定好要吃這兩款了

 

這有點像鍋牛造型，倆邊是帶餡泡芙，手工餅乾當底座 

  

另一款式精巧的造型的蛋糕(忘記名字了..)，下面是草莓口味的蛋糕

有濕潤的口感，兒子貼心的分切4塊一人一份

除了我怕甜，他們都說好吃 

   

感謝副總招待的水果，廚房太會挑了….

連白色火龍果都是甜普普 

 

真是夠誇張!!廁所是一定要拍的啦…

美到殺了不少我的記憶卡空間

 

  

 

網路上手有寬和的價格資訊

這份菜單是針對單店的菜式

奇怪..我怎漏拍港點菜單勒…好吃到忘記了 

 

今天分享的這些份量快把我們4個胃給撐爆了

算了算一人平均消費大約$300，有比吃到飽優一點呢

沒事愛跑好市多的我，這下慘了…又多了一個便利的地方囉

 

終於把『寬和宴展館』的體驗分享完畢…

『寬和宴展館』的另一特色~~宴會廳，敬請期待…

 

續文:  華麗氣勢的婚宴場地選擇~寬和宴展館

 

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