【鍋具開箱文】食事塔吉鍋。壽喜燒醬汁配方。一人獨享兩人剛剛好。外面吃一餐的錢塔吉鍋可以吃3餐。煎煮炒炸省餐費的好幫手。

不久前在FB上PO出這個胖胖鍋，朋友們一直私訊問我哪買？效果好不好?

真妮4本著雞婆熱情的態度速速完成這篇開箱文，評價等你看完再下論囉…

漂亮的彩盒上已經有塔吉鍋的功能和特性圖示

鍋身容量不大，單身族或外宿學生以及2人小家庭來用剛剛好 

 

輕巧的食事塔吉鍋不大也不笨重，收納起來還不到一個10人電鍋的大小 

 

包裝裡除了使用說明書，機身各部位用塑膠套封著避免運送時摩擦碰撞刮傷 

 

鐵氟龍內鍋

遵守使用規則這個不沾鍋其實蠻耐用的

禁止空鍋加熱，禁止尖銳湯勺，禁用菜瓜布或鋼絲刷

清潔:用棉布沾清潔劑或洗碗精猜是再用清水沖洗就能清潔溜溜。如有燒焦巴鍋先泡溫熱水再清洗

 

底座電熱盤

這是加熱來源千萬不能用水沖，裡外先濕布擦拭後再用乾布擦一次就行 

 

溫度指示燈和溫控旋鈕

溫控有安全設計，當溫度來到指定部位時加熱燈會熄掉，溫度不夠時會亮燈繼續加熱

最高可以到230°，吃火鍋加溫保溫很方便的，塔吉鍋用在蒸比較多有專屬的格位

每次用完要旋到左邊的關再拔掉插頭，正確操作才可以延長使用壽命喔 

 

橘色尖頂是塔吉鍋專用蓋

利用加熱產生水蒸氣循環讓食物不用再加水就能吃到熱又綿口的風味 

 

耐熱強化玻璃蓋

上方又透氣孔適用在煮火鍋或炸物需要較高溫度的時候使用

 

鍋底有4個腳牢牢穩住機身，不過加熱使用前還是要注意桌面的平穩性

建議電源線收藏前要用乾布擦過，避免烹煮過程噴濺的湯汁或食物沾在電源線上  

 

胖胖機身的兩旁有輕巧把手可以方便搬移鍋體

中間的鐵氟龍會隨著電熱盤溫度發燙，如要觸碰千萬要小心  

 

要開始動手煮前先確認內鍋是不是套穩在機體裡，電源是否插上，溫控紐是否轉到適當位置

 

真妮4準備了外面吃有點貴自己做超實惠的壽喜鍋

首先鍋底先鋪洋蔥絲高麗菜絲和鮮香菇上面再擺一層梅花火鍋肉片一層培根肉

(兩種肉味我一層只放1/4盒就鋪滿鍋身了，如果是在店裡光是畫面裡的肉就要$150元了吧!)

淋上真妮4珍藏的壽喜燒醬汁配方之後蓋上塔吉鍋蓋…等她熟

 低鹽醬油*1 水*3 :味霖*0.5(美味的不得了~~) 

 

塔吉鍋加熱一個循環的時間大約4~5分鐘，建議鍋內食物不要一次放太滿

時間到了…縫隙間鑽出水珠還有飄逸的縷縷輕煙(代表你要開始動口了)

 

塔吉鍋裡利用加熱產生水蒸氣上衝到頂端後降溫變成水滴再回流到食材

水蒸氣被重複循環所以鍋裡的食材含水量高都是原汁原味喔

 

短短的時間鍋裡的食材已經熟了而且是美味兼入味呢

吃的過程如果不要再加熱就調到保溫，不然溫度降到一個程度會自動加熱喔

 

分享真妮4壽喜燒的終極吃法，在吃剩的醬汁裡打入一顆蛋花然後加蓋重新加熱….好吃的不得了!!!   

 

 

嘿嘿嘿…凍姿凍姿啦 

 

吃完壽喜鍋還不過癮再續一把冬粉好嗎?

煮冬粉需要高一點的溫度煮，我就讓塔吉鍋蓋休息換耐熱的強化玻璃蓋上場

 

再來個溫暖無價的一縷輕煙畫面….!尤其是在秋冬小雨落下不停的惱人季節，出個門金麻煩的!

 

用壽喜鍋的湯汁煮韓國的春雨(比台灣粗的冬粉)吸飽醬汁後像海綿一樣Q軟好好吃喔

  

 

不過癮嗎?再加水再加肉愛吃多少不用算成本的啦

 

適合蒸煮煎炒的塔吉鍋我今天只用蒸和煮兩個功能

材料不要選太厚也不要貪心一次放滿，短短的時間就可以吃到流口水的風味

先吃乾的邊吃邊加湯變成煮的，不會噴汁澗油花真的方便好用

說明書上還有炒炸用法找機會再來試試

 

經過我和大女兒拼命的吃拼命的試，我決定了這台方便好用的獨享鍋就寄給台中讀書外宿的女兒

一人獨享兩人有伴，外面吃一餐的錢塔吉鍋可以吃3餐，省卡多~~

 

看更多真妮4的廚房食譜 

 

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以上純為個人觀點分享不涉推銷，拍照整理寫文須要花很多時間 

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