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[團購分享] 旺萊食品之 雞屁股

 

它有一個美美的名字~~七里香

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以下是由網路上搜尋<七里香>的由來(不知是真是假,參考一下囉…)

早在30年前,台中市繼光街成功路口的謝老闆。

憑著細心的處理手法及特殊的醬料,

將當時大家不太重視的雞屁股,烤出一串串的美味。

當然,雞屁股好像是個不太高雅的名稱,但因為它特別的油脂及老闆的處理手法,

讓這個不起眼的屁股竟成了這個烤肉小攤最暢銷的串燒,而七里香之名也不經而走。

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肥滋滋的雞屁股,還是烤的比較好吃

這一份我懶的烤~直接當零食吃

第一味道較淡,第二個頭都不小含的脂肪多,吃起來有些膩…

誰叫吃太快沒仔細研讀秘笈,人家老闆就有交代

料理方式:

1.油溫170-180度油炸(油量須超過物體高度).起鍋後灑上附贈胡椒鹽及辣椒粉
2.可用烤箱燒烤.
3.如覺得太大顆可對切油炸或燒烤

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一大包20顆$100,來的時候是冷凍的

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