Browsing Tag

金銀蛋炒法

海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│金銀蛋燴雙色,四色搭配效果視覺更好營養也多更多

金銀蛋燴雙色

金銀蛋炒法不外乎搭配如龍鬚菜、菜菠菜、莧菜、地瓜葉之類的綠色蔬菜 我用綠色黃瓜丁及紅色蘿蔔丁去配白色鹹蛋和黑色皮蛋(俗稱金銀蛋),四色搭配的效果更好營養也更多!   金銀蛋燴雙色的材料(2人份) 皮蛋1顆 鹹蛋1顆 小黃瓜1條 紅蘿蔔1/5條 金銀蛋燴雙色做法: 1.煮透皮蛋裡的蛋黃    皮蛋放在滾水中煮5~8分鐘後熄火續悶5分鐘,泡冷水放涼擦乾水分去蛋殼後切丁    (嫌麻煩就用電鍋 […]…

Continue Reading