酸辣湯秘訣

酸辣湯是眾所周知的國民美食，我把家裡吃剩的雞肉和鮭魚加進酸辣湯裡就不用再另外準備肉絲了 酸辣湯加麵條就是酸辣麵，配白飯就是酸辣飯，也可以直接喝酸辣湯，吃法隨個人喜歡 酸辣湯的材料(約6~8人份) 主材料: 紅蘿蔔絲60g 木耳兩片大約60g 板豆腐½塊 鴨血½塊 筍乾20g 蔥2根 蒜頭5顆 全蛋2顆 鮭魚肉/雞肉絲或肉絲50g 調味料: 紅蔥頭2大匙約30g 黑/白胡椒各一小匙(各約5g) 醬油 […]