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蒸料理

豬、牛、羊 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│芋頭蒸牛肉,芋頭入味綿密搭配滑嫩不澀牛肉片

芋頭蒸牛肉

芋頭蒸牛肉,醃好的牛肉片鋪在削好的芋頭上,電鍋2杯水的時間就能上菜的快速作法 好吃芋頭要入口綿密而且入味,我的牛肉片入口滑嫩不澀,沾著辣醬吃會更開胃 滿滿的一盤肉,上面的牛肉片以及舖底的芋頭每一口都好吃 芋頭蒸牛肉的材料(約3~4人份) 牛肉火鍋肉片300g 芋頭一條250g 醬油40cc 米酒10cc 糖15cc 全蛋1顆 白芝麻少許(點綴用) 太白粉1大匙 做法1.芋頭削去外皮後,清洗擦乾後切 […]…

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