烘焙、點心, 燴(不分類食譜) 烘焙筆記│巧克力熔岩餅乾,苦甜適中的大人味巧克力 發佈於 2026-08-31 由 真妮4 巧克力熔岩餅乾,咬下時濃郁微苦的半融化巧克力餡在口中抹開,與鬆軟的餅體完美融合。滿嘴都是苦甜適中、香氣十足的大人味巧克力風味 本著外面買很貴自己做才實惠的原則,跟著我一起動手做~巧克力熔岩餅乾 我的巧克力熔岩餅乾有3個主步驟,1.餅乾麵糊 2.調製甘納許 3.烘烤與塑型 餅乾麵糊的材料 成品約40g*12塊 全蛋 2 顆(約110~120g) 香草精 5 g 沙拉油 60 g 細砂糖 60g 低 […] 繼續閱讀