蕃茄牛肉是我最近蠻喜歡煮的一道湯菜，我的一鍋煮不用顧火的武器就是鑄鐵鍋 花90分鐘就把牛肉就把肉燉到入口即化的程度，一餐就被吃光光了… 牛肋條的纖維軟嫩不會澀，肉汁飽滿，好嚼不塞牙縫 肉湯裡滿滿的牛肉鮮和蕃茄香酸滋味，濃郁湯色非常適合拌飯或拌麵喔 把湯汁勾一點芡變為牛肉燴飯也是不錯的吃法 蕃茄牛肉的材料 牛肋條 600ｇ 蕃茄 3顆（掌心大小，３顆約590g） 薑 數片 月桂葉 […]…
燴 豬、牛、羊 燴(不分類食譜)
2022-02-10
烹飪筆記│蕃茄牛肉，一鍋就搞定的懶人料理
