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杏仁磅蛋糕

烘焙、點心 燴(不分類食譜)

烘焙筆記│杏仁雞蛋糕,外皮酥脆紮實綿密杏仁香,小孩很喜歡~

杏仁雞蛋糕

一款簡單好看也好吃的杏仁雞蛋,一圈一圈烤過紋路真是好看,入口是紮實口感挺有磅蛋糕的風韻 杏仁雞蛋糕的材料 (17公分直徑的活動烤模,約5~6人份) 雞蛋 4顆 低筋麵粉130g 細砂100g 無鹽奶油100g 泡打粉1小匙 香草醬1小匙(不加也可以) 鹽0.5小匙 杏仁雞蛋糕的做法 1-1.全蛋打入碗中,用電動攪拌器慢速充分打蛋攪勻後再加入細砂糖用中速打發 1-2.待細砂糖融化後,打蛋的碗移到熱水 […]…

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