雞肉應該是家庭餐桌上出現率最高的食材，雞肉的烹煮方式常見蒸雞、炸雞、烤雞、炒雞肉，燉雞湯，繼而發展的醉雞、雞肉飯、海南雞飯、燒酒雞、麻油雞等等等，運用度廣的雞肉也是世界各地不同烹調特色廚師們最喜歡的食材 這篇分享我廚房裡的雞肉菜單，歡迎讀友們請幫我按個讚 雞肉的烹飪筆記 奶油燒雞腿 雞腿沖洗後擦乾淨後用胡椒粉先醃抓(按摩)後靜置10分鐘 雞腿皮朝下放入平煎鍋(不放油)裡用中火乾煎 直到肉面也變色後 […]…
雞、鴨、鵝 燴(不分類食譜) 懶人包
2023-01-11
懶人包-雞肉的烹飪筆記
