餅乾裡充滿堅果碎和杏仁的香氣，裹一層濃郁巧克力醬，讓餅乾吃起來有更豐富的質和量，簡單的製作過程，適合過節拿來送朋友送情人~~ 巧克力餅乾的材料(約可做2*5cm 36片) 低筋麵粉100g 杏仁粉20g 糖粉22g 無鹽奶油73g 鹽1g 綜合堅果50g 巧克力醬:甜巧克力100g+鹽1g 裝飾:烤過的杏仁片5g 1.無鹽奶油提早放在室溫軟化到牙膏的狀態 2.加入糖粉和鹽一起混合拌勻 3.加入過篩 […]…
烘焙、點心 燴(不分類食譜)
2024-12-05
烘焙筆記│巧克力餅乾，充滿堅果碎和杏仁的香氣
