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咖啡蛋糕

咖啡蛋糕捲

咖啡蛋糕捲的做法簡單,她有入口即化的柔軟度,蛋糕層和夾餡的奶油霜都能嚐到咖啡的香韻,初次使用咖樂迪的咖啡抹醬替代咖啡液,效果比抹在吐司上好吃,有興趣的朋友也跟著來試做吧 咖啡蛋糕捲的材料 蛋黃糊:蛋黃3顆,糖粉20g,沙拉油35g,低筋麵粉45g,咖啡抹醬20g 蛋白霜:蛋白3顆,糖粉20g 鮮奶油霜:動物鮮奶油160g,咖啡抹醬15g 1.糖粉20g和3顆蛋黃,用電動攪拌器打到質地粘稠 2.加沙 […]