內湖第一！帝王蟹海陸燒烤吃到飽，帝王蟹伊比利豬沙朗菲力胭脂蝦，7月再送軟殼蟹和波士頓活龍蝦~By真妮4食記

這是第二次來拜訪內湖第一有料的帝一帝王蟹海陸燒烤吃到飽：記得上次是人潮爆滿的晚餐，這次特別選下午1點多的離峰時段一樣要人潮滿滿!建議朋友最好先訂位，才不用花時間排隊等待!上一趟過癮滋味還意猶未盡呢，這回我帶著攻略，生魚片、手捲、握壽司、生凍帝王蟹還有吃了會哭的生食級大生蠔、生命力旺盛大龍蝦和吃不膩的雞豬牛還有免費送的軟殼蟹，花一樣價格就要吃不一樣的食材才能稱霸內湖第一! 首訪帝一  二訪帝一 三訪帝一

帝一的餐區格局，中間有兩個像畫框一樣的大窗口，從哪邊透視過去都能看到人氣走動的線條

一般餐廳收服務費只是上菜收盤基本服務，帝一每桌配有專業的代烤服務

 

消費客人只要專心吃不用擔心烤的問題，不用擔心2個小時的用餐時限，專人服務絕對會吃太飽!

 

首先帥哥領位入座後，在介紹菜單和環境的同時就一邊烤鮮蛤湯了

他一邊介紹我們一邊點料，湯熟了我們也選好了；我們喝湯暖胃他去備料，時間節奏一點都不浪費

 

眼見為憑!殼爆開瞬間蛤蠣就蹦漲了，肥嫩蛤肉好吃鮮美湯頭更是好喝

 

帝一使用新鮮原肉塊，用玫瑰鹽、胡椒粉、七味粉，簡單提味就非常好吃了

熱飲有研磨的咖啡研磨高山茶葉，冰飲是美粒果和冰箱裡的汽水及啤酒

今天目標是肉和海鮮，生啤我只喝一瓶和一杯熱茶收尾，我的胃要裝帝王蟹

 

厚切生魚片，完全沒有討厭的筋，因為厚切油脂特別香肉質鮮美軟Q！

海苔手捲有芥末章魚、蝦卵、鮮蝦沙拉、鮭魚卵，我們最愛啵啵響的鮭魚卵

握壽司上有彈牙鮮嫩的魚片下有好吃的開胃醋飯，好吃但很容易飽

生食級生蠔在日本料理店單點一顆絕對少不了2張百元鈔！要小心綠色芥末醋醬嗆又辣，肥美肚囊滑入喉的瞬間可是讓我邊吃邊掉淚!生蠔是一人一顆其餘都可以續點，但是別衝動!這只是1/4的開胃菜而已..

 

胭脂蝦是老闆佛心招待客人的亮點，拉起來有手掌長的蝦子一人只有一尾，紅色蝦肉進入進嘴裡先感受大爆發的海味再來細嚼軟脆甜潤的肉質，單是生魚片生蠔甜蝦就已經回收一半門票了!

 

好吃胭脂甜蝦算小禮物，活的波士頓大龍蝦只要$220，揪兩個人同行用餐才可以加價的優惠!

真妮4手捧的波士頓龍蝦大約有手臂長，眼睛長鬚還在動，我要求帥哥讓我拍拍照，牠一直動我好怕他把大腳上的繩子掙開咬我

 

波士頓活龍蝦一般客人都跟我一樣選擇半隻蒸半隻烤兩種吃法

蒸的龍蝦，紅紅蝦膏綿鬆好吃，肥厚大蝦肉彈脆又細膩，連蝦頭都被們我啃的超乾淨!!

烤龍蝦，完全是對現場專業人仕的火力挑戰，只見肥厚龍蝦在帥哥專注眼神照顧下翻轉，一會功夫就可以吃了

烤的多了火燒的焦香味，蝦肉竟然比清蒸肉還要汁肉和彈脆!(中間是另一個天王-帝王蟹的大螯腳)

帝一吃到飽的另一個主題就是現點現刨新鮮不走味的原肉塊

雞肉有三款，依序是去骨雞腿肉、雞翅、雞胸肉，真妮4私心推薦醃漬的好吃雞腿肉

 

雞腿肉先是醃到鹹香入味，被專業火力照顧下出膠的纖維完全不會塞牙縫，加上沒有骨頭吃來特別順口

 

不怕烤過頭的松阪豬、吃益菌長大的活菌梅花豬肉汁很甜喔、西班牙伊比利豬油脂多香氣更迷人

這幾款去菜市場買一斤都要近$200!高等肉品油花多又沒有肉腥味，用烤的特別好吃

 

梅花豬肉片烤之前看起來點油滋滋，一點厚度嚼起來肉汁更甜肉質軟Q，一點海鹽提味就非常好吃

牛肉則有牛舌、沙朗牛排、菲力牛排、薄片牛小排、角切牛小排、帶骨牛小排、板腱牛、雪花牛肉片

 

牛舌，灑點椒鹽烤香的薄切嚼起來不韌是脆的，建議加蔥花比較香

 

牛小排有薄片、角切、帶骨3種切法

薄片多汁彈脆，角切有濃郁的肉香，帶骨的有嚼勁

帥哥負責烤出鮮潤肉色我們開心吃到齒頰留香，期間沒忘記喝到飽的解渴啤酒囉

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吃燒肉怎少得了對飲的樂趣哩？

朝日啤酒Asahi乾杯，入喉沒有苦澀微甜的麥香味加上酒精濃度不高，不常喝酒的我竟然喝完一瓶！

提醒：未成年禁止喝酒，喝酒不開車且要適量

 

幾口啤酒下肚後，長長一片的板腱肉也烤好上桌了

 

菜單上有萵苣葉和韓式泡菜，酸酸辣辣一起嚼不但開胃也可以解肉膩，好吃菜菜我們一共加點了三次

 

7月到帝一吃飯賺很多！

酥酥軟軟的軟殼蟹，整隻咬不用吐蟹殼這是懶人最愛吃的蟹

這是7月專有的消費禮物～兩人同行就送一隻

 

超級海鮮盆上場了

生凍帝王蟹、帶殼大牡蠣、透抽、白蝦、草蝦、干貝、鯖魚，不怕痛風的快來挑戰！

比50硬幣還大的鮮干貝，纖維彈牙水份超飽滿，輕輕咬就爆鮮湯了！

 

牡蠣殼大裡面的肉也很大，有海的鹹香味嫩嫩的很好吃

 

帝王蟹雖然好吃，但我更愛吃甜脆蝦肉

左邊草蝦右邊白蝦，甜度完美鮮味一級棒！只要吃得下想點幾回都沒問題的！

 

生凍帝王蟹給大管肉最多的部位，帥哥烤完還幫我們剪開，我只要拿專屬工具挑出大管蟹肉就能吃到過癮的鹹香味；飽滿彈脆又多汁的蟹肉絲一推一拉就有一大片！海鮮空們，我看到你在流口水喔…

 

烤海鮮烤肉還有烤青菜

吃過肉盤要再點幾樣蔬菜來平衡今天的營養

籃子裡都是吃水份的青菜，尤其是玉米筍清甜水份比果汁還讚！

 

餐後甜點是冰淇淋、水果和別家吃不到的黑糖烤蘋果

去皮蘋果拉起來是長長一條，果香與黑糖漿特有香氣完全融合，好吃不會膩，一人只可以點一次

 

以下是重質不重量的菜單明細，午餐比較便宜是因為有些材料要晚點才到會到齊，所以晚餐價格會高一些

仟出頭就可以吃到星級飯店的極品食材，加上專業又親切的服務，上菜快不用動手擔心烤焦，不到2個小時我就把肚子吃撐了

平日午餐$1200 假日及晚餐$1350外加10%服務費，不是內湖最便宜但絕對超值!肯定會撐破肚皮的啦!

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帝一帝王蟹燒烤吃到飽

地址:台北市內湖區內湖路1段210號(近內捷運站2號出口)

(捷運旁邊及對面湖口市場有收費停車場)

電話:02-2627-2989

營業時間:1100~1500 1700~2200 無公休

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特色:10%服務費，海陸超鮮食材吃到飽，服務親切，桌邊代烤，啤酒/飲料/研磨咖啡/鮮茶喝到飽，先訂位省時間