[台中逢甲火鍋美食] 聯亭泡菜鍋-逢甲店，無低消不收服務費共鍋也不加價，逢甲商圈學生族群最愛的平價火鍋店

  

真妮4第一次吃到一把的金針菇，實在是太便宜的爆鍋量激的我又拿起相機了….

 

真妮4搭著統聯專車風塵僕僕在中港路的台中商旅公車站牌前下車已經已經8點多了

冷澀的風吹得我差點沒就地打套康貝來取暖

 

終於我的司機來了，馬上帶飢腸轆轆的真妮4找個暖呼呼的餐點來暖胃

車子在逢甲附近繞了繞，看到很夯的聯亭泡菜鍋門口有個縫立馬就打P檔了 

 

離9點半的打烊還有1個多小時，門口還有人在排隊呢

本來這篇沒打算寫，所以沒拍刻意去拍店面和人潮

實在是太便宜的爆鍋量激的我又拿起相機了

 

菜單上個人小火鍋有24種，飲料將近30款

讓學生族群百讚的單價，當然是極度的親民 

 

齁齁…客製化的加料區和多樣化的湯底

不同組合要吃到膩也很難吧!  

 

據說聯亭的冬瓜茶超好喝，可惜今天實在太冷了  

沒喝到也好留著才有藉口再來解饞 

 

自製泡菜罐$168，可惜鍋款太多沒機會選上該是酸酸辣辣的泡菜味道 

  

看這樣的人潮不用真妮4多說也能想像這是一家人氣排隊火鍋店 

 

不過，聯亭的座位很多流動率也算高，小小等一會兒就有位子了 

不相信你跟著真妮4上樓看看

 

二樓還有很多座位區，所以不要看外面人多排隊就不等唷 

 

聯亭泡菜鍋，有沙茶醬和辣椒醬油兩種沾醬

是說，生意好到都沒人來整理擦拭呢 

 

每份小火鍋有一碗魚鬆飯，魚鬆脆脆的好吃喔 

白飯份量不算多鍋裡還有冬粉，女生不太容易把這份量吃到見底

  

咖哩起司鍋$170 

真妮4真是開眼界了!在台北的小火鍋店要見到這麼豪邁的畫面…不容易的

 

日式辣味牛肉鍋$170 

聯亭泡菜鍋真夠太誇張，兩鍋不是尖是滿到要溢出來了! 

 

尤其是真妮4這鍋日式辣味牛肉鍋

看到堆起的小山心裡高唱著~~你是我的小啊小雀幸 

 

鍋底的配料差不多一樣，接下來讓真妮4一一跟大家分享

這是真妮4最愛的火鍋料濕潤潤的豆皮很大一張

吸飽湯汁的豆皮汁脆啾啾的好好吃，再吮一口回灌到嘴裡的湯味是很享受動作喔

 

三角豆腐，也是很會吸湯軟嫩嫩好吃的配角

 

薄切的牛肉片大概有3~4片，拉起來有完整的樣貌應該不是組合肉吧

咀嚼的口感不柴澀嫩度也不差

在小火鍋的等級裡算是有水平的

建議上桌後先吃7~8分熟的嫩嫩牛肉片，煮久就老柴了 

 

真妮4第一次吃到小火鍋的金針菇是一大把不是稀稀落落的幾小搓

口感清脆不是軟糊糊的金針菇看在大器的份上，真妮4很願意給分的 

 

 芋頭，個人覺得是整鍋裡最弱的一員

可能是頭尾的邊角部位，沒有鬆綿的口感

 

鍋裡的配料

脆丸，蝦餃，魷魚片，海帶芽還有露到臉的黑輪段跟半生熟的蛋包

聯亭泡菜鍋選的食材雖然不是頂級款但對新鮮度的要求可沒馬虎

鍋成員們入口的鮮甜脆都讓人喜歡

 

味噌底的牛肉鍋，鋪底的高麗菜份量也是極多

入味的高麗菜甘甜甘甜很好吃，光是吃菜就差不多飽了呢 

 

日式辣味湯以日本味噌加海帶芽激盪出甜甘的湯頭

菜單上寫辣味但是沒有想像的辣度

偏重的回甘韻味渲染鍋裡的配料，餘盪的滋味果然不同凡響

 

 吃重口味的可以試試店家特調的辣味醬油

 

差點忘記還有一鍋…起士鍋

這鍋底，妹妹選了咖哩味

火鍋料的部分幾乎相同

起士鍋的賣點在這融化的起士，黏巴巴的硬要跟胖嘟嘟的冬粉扯不清

融化的起士幫咖哩湯添加了滑柔的奶香味

一大把美味的冬粉吃完後，那碗白飯我真的吃不下了 

 

起士鍋放豬肉片和蝦子，咖哩湯味多了層次的鮮味 

 

咖哩的湯頭算濃郁，辣度對我這愛吃辣的舌頭有點輕 

 不過煮出來的冬粉特別香特別好吃

 

  

 不收服務費，沒有低消，共鍋也不加價，滿鍋的大份量，鮮香濃郁湯頭

莫怪乎是學生族群最愛的排隊人氣平價火鍋店

  停好車先吃一鍋才有力氣去逢甲夜市人擠人拚經濟啦

 

店      名:	聯亭泡菜鍋-逢甲店   粉絲團
營業時間:	1130~22300
訂位電話:	04-2451 5167
地圖連結:	台中市西屯區福星北路29號
交      通:
停      車:	週邊巷道
本文相簿:	懶得讀文字嗎?就從賞心悅目的相簿開始被勾引…
○刷卡  ○WIFI  ○提供電源 ●低消:無  ●服務費:無
原文出處:	https://jennifer4.com/2015-02-03-550/
其      他:

 

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