大同區個人火鍋推薦-旺客鍋坊,一次吃到4款不同牛部位，超肉味的平價幸福滋味

大同區個人火鍋推薦-旺客鍋坊,老人家總說要富過三代才懂得吃，這個傳統思維已經跟不上新潮饕客的節奏了；大同區藝術味濃厚的台北當代藝術館離捷運中山站只要5分鐘路程，旺客鍋坊以精緻的大份肉盤和不一樣的盛盤方式提升火鍋的時髦品味，六日及假日全天候供餐熱情服務排隊的人潮；旺客鍋坊菜單上有豬牛羊素多款個人精緻小火鍋，今天真妮要推薦四重奏牛套餐一次有4款牛肉部位連饕客都喊太滿足!這種平凡幸福你可以獨享也可以拉著好朋友一起來分享，宴客聚餐或家人用餐的CP值也很高呦

 

午餐到營業下午1點，我預約了晚餐5點時段，這時候的光線帶著慵懶的舒適色調

靠窗區有一個大桌和4張個人高椅座位區，簡約明亮中有時尚設計感…大大顛覆我對火鍋店的印象

 

精緻工業風格的餐區建議先預約，不然就要等…

菜色新鮮加上這裡用的肉材經過嚴格挑選，品質穩定、服務親切以及親切的輕工業裝潢風格，每一項都是吸引客人自動上門的口碑，牆上掛著有趣壁飾，客人實在太多我不好意思擠過去拍照…我只想吃肉不想吃白眼

 

旺客鍋坊這個月份的新活動

單點肉品第2件5折，打卡按讚也送肉，加line@好友當場送手工肉丸一份，大胃們快點把旺客鍋坊收入口袋名單吧

 

旺客鍋坊把醬料區當壁畫掛著

乍看我以為飾可愛壁飾，靠近看瓶瓶罐罐都是真的啦…太可愛了!好喜歡手寫的中英文說明，感覺每個字都在親切揮手呀

 

旺客鍋坊菜單

個人火鍋包括開胃前菜、湯底(6選1)、菜盤、主餐、副食(20元選1或補差換品)，飲料(30元選1或補差換品)、甜點，我把一套吃光的胃已經撐了!補充:30元以下的飲料可無限續杯

 

數大就是美，旺客鍋坊也準備了加點品項

 

肉盤有單品、，雙拼、三小、四重奏

真妮4選點了最豐富的四重奏，一次痛快吃到4種肉還是16oz的超值份量!減肥這檔事…等明天再少吃一點吧

還有羊肉和雞肉

 

豪華海陸拼盤的內容看起來也動人…

 

一個人的海陸大餐菜單以及素食套餐、商餐商業午餐，旺客鍋坊的服務心思都在這裡

 

先偷看別人吃什麼…

我發現我愛上木質餐盤了，樸實質感超討喜的呢

 

來了來了!木盤上16oz四重奏牛肉才是我被羨慕的目標呀

 

旺客鍋坊的湯底:中藥藥膳

高湯精華加入當歸、黃耆、紅棗煉出清香不燥舌的湯頭，我會在下鍋煮料前先喝清甜藥膳湯底暖胃，一來原味最美，二來不會浪費老闆費工熬製的心意

飲料，菜單上有10種可選

這是可爾必思，還有經典奶茶、熱紅茶、熱綠茶，這4樣飲料是可以無限續杯的

 

開胃菜的小盅約掌心大小，小盅雖小也有5樣哩，清爽醬汁帶著微酸有達到開胃的效果

 

將近20項的菜盤全裝在可愛的馬口鐵杯裡，畫面是彭湃又滿意(滿溢)的組合

美味關鍵不僅要吃的飽還要夠新鮮才是重點，脆甜蔬菜在藥膳鍋裡釋放更多菜甜味，涮好的肉片真的不需要沾醬就非常好吃

蔬菜:高麗菜、青江菜、蕃茄、木耳、南瓜、冬瓜，絲瓜、蘿蔔、金針菇、水蓮

火鍋料:甜不辣、貢丸、魚丸、米血糕、芋頭、三角豆腐、嫩豆腐、肉羹、魚酥

海鮮:蛤蠣

 

副食:阿舅ㄟ麻辣拉麵

副食原本是搭配$20元的藜麥白飯，手工拉麵，冬粉，烏龍麵，王子麵；手工拉麵還有麻將(+35)和麻辣(+55搭配的副食)兩種醬汁，扣掉原搭配的$20，吃加味拉麵只要補差額就行了

 

辣中有麻鹹中有甜的麻辣牛肉拉麵

彈牙拉麵先煮熟再淋上麻辣醬汁擺上涮好的牛肉片再去牆上調味區拿一點蔥花，酸麻香辣嗆甜又開胃，完美辣拉麵單賣一碗可能也要上百元吧…可惜我不會調這麼好吃的醬汁

旺客鍋坊最強招牌就是16oz牛肉四重奏套餐

從左到右是和牛霜降、翼板牛肉、低脂牛肉(上)、培根牛肉(下)；肉好就要吃原味才正點，真要提味用胡椒和海鹽就夠了!

 

別被紅白相間的培根肉片給呼嚨了…

 

白色油脂看起來很多下鍋後不油也不膩，培根肉片特有煙燻香嚼起來肉汁好甜好潤呀，貪心的我…把兩片塞一口!

 

低脂牛的油花很少，下鍋川幾下看到變色就可以往五臟廟送了

 

少了油花的肉質相對多了紮實的勁度，真妮4把肉片攤開下鍋黃金3秒後拉起來的柔嫩度好嚼又不會塞牙縫，軟嫩軟嫩非常過癮

翼板牛肉竟然比和牛還好吃!

 

肉片帶著完美厚度下鍋後纖維完美鎖住肉汁，肉質非常細膩軟嫩唯美層次中沒有油膩來干擾；這好吃肉片太適合獨享呢…粉嫩肉色對我來說是無力抗拒的誘惑!

 

肉纖維裡藏著鮮和甜，淡淡肉香味太挑逗我的味蕾，食慾大增之外好想再點一盤來解饞…我真不貪嘴先麵吃的

 

和牛霜降，人家說吃肉看油花，這片均勻油花已經讓我期待牠的好吃指數….

 

和牛肉片，主要是老闆給肉片夠大氣不是薄薄的一片，涮個5分或是7分熟都不會影響輕甜的肉香味，唯獨軟嫩度小小輸給翼板牛肉片呀

 

熱的吃完接還有冰涼甜品，仙草加上鮮奶油，我的舌頭也跟著ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的跳起來了

 

 

OWN HOT POT 旺客鍋坊

地址：台北市大同區長安西路45-1號1樓(近捷運站-中山站6號出口)

電話：02-25503776

營業時間:一~五:1130~1500 1700~2230 六/日:1130~2230

停車場：建成國中停車場

粉絲團:https://www.facebook.com/OWNHOTPOT/

特色:可預約，可刷卡，10%服務費，有WIFI，打卡送肉盤，有低消規定，用餐90分鐘，內場送餐出菜快，外場服務親切