黃線捷運美食(中和新蘆線)

[捷運美食-東門站] 南洋風情的泰式鐵板料理就在~泰板燒

 IMG_8664

 冬粉吸飽了咖哩醬汁的濃香嗆辣味隱約裡還有蝦頭的鮮味精華

 每一口的味蕾發酵著高度的戰鬥力

 

IMG_8583

台北的捷運網絡超級的方便,南來北往東跑西跳

只要捷運到得了的地方就會有人潮就有商機

自從東門站通了後,東門這區的商圈也整個活絡起來了

大家比較知道的是鼎泰豐的小龍湯包和永康街芒果冰

 

今天我要分享的是信義路二段新生南路三段交路口上麗都飯店旁的的~泰板燒

早早聽聞這家泰板燒的手藝,上一波沒跟上,終於等到愛評有新菜上架囉…

 

出了東門捷運站往5號6號出口方向,過了大路口就是目的地~泰板燒

IMG_8582

既然拍了..順便帶一下捷運附近交通網..四通八達!!

IMG_8585

依著地址找過來,2F有兩家餐廳~<泰板燒>和<舞弄蔬果>,是同一個老闆的關係企業

IMG_8588

樓下通報客人到,2F已經有服務生在門口迎接了

IMG_8724

店裡生意是客滿的..沒訂位的只好先再待位區等候了

進門的右邊是舞弄蔬果,裡面是泰板燒

旁邊開放空間的是<舞弄蔬果>商品好多

等位的時間還能欣賞一下這些蔬果的裝飾藝術

IMG_8720 IMG_8722

 IMG_8854

泰板燒的門廳是紫色系的佈置裝走的是簡單的優雅風

IMG_8727

所有的服務生人員都很忙..結帳櫃檯有很多的活動..看得有點花花

IMG_8737

整個廳的空間設計算很寬敞

中間的走道把座位分為三區

右邊

進門的右邊是ㄧ長條型座位區,沿著鐵板烹飪區可以容納30人左右

這項屋頂的天花設計有濃濃的泰國風味

IMG_8763

左邊比較小一點,也有10~15位次吧

小型聚會的話,這一區剛剛好

IMG_8757

底端的沙發包廂區聽說很難訂到位

可是這區看不到師傅的操作過程

來板燒吃飯當然就是欣賞師傅們的藝術表演不是嗎?

按照今天的熱絡情形看來,每一區都還是早訂位比較安全

 

當初打電話確認位置時,我說人數可能4位最少3位還不太確定

店家說只剩3個位,我心想方桌不就3~4人嘛

原來是我沒先研究好…

吃鐵板燒都是一位挨著一位

客人的數量和座位的安排有很大的關係 

IMG_8590

泰板燒的裝潢隱約中有股皇室氣質

閃亮的餐具透著質感上的貴氣

IMG_8592

IMG_8601 

入座後服務人員也很快的送上茶水

IMG_8851

喝的水有兩種可以選..薄荷茶(左)香茅檸檬茶(右)

都是淡淡的香味~

冰涼的薄荷茶比較對我的味 

IMG_8816 

趕快來看一下泰板燒的MENU

菜單2 菜單

 看完後我愣住了,因為每項都想吃難以抉擇啊

IMG_8811

結果今天是點新菜,這是燒燙燙還來不及印製新的菜單

一樣啊…每一道我都想吃!

只有3種價格$488 $588 $688再加一成服務費

IMG_8597

泰板燒裡唯一讓我覺得不舒服的地方就是這個放腳的空間實在小

真妮4的兩隻腳換來換去,就是找不到舒服的姿勢

長腿的先生小姐們不就得坐包廂囉…

IMG_8600

首先送上來的是凉拌木瓜絲(可以再續)

IMG_8611

刨成絲的青木瓜加上花生碎粒和蝦米

不是泰式特有的那股酸嗆味道,帶有一點小辣味也還算開胃啦

若是絲能再細一些他的脆度會更吸引我

IMG_8617

 IMG_8603

接著送來三種口味的冷盤小品~

IMG_8613

平時懶的啃雞腳雞翅的我,被漂亮的香酥外皮吸引…

雞翅是酸甜的味道,酥香的外衣下包著滑嫩的肉體

冰鎮的味道加上輕輕咬肉就鬆開了的方便性,吃的姿勢可以很漂亮

本身的調味加上淋的甜酸醬汁,這道風味小品我們三人都說讚!!

IMG_8604

第2口味是三種水果串在一起上面灑一點梅子粉

那可愛的叉子就是泰國的原汁原味嘛

簡單的素材加上一點巧思的變化

天天吃的水果經過裝飾後的質感晉級…

真妮4回家也要幫家裡的水果裝扮裝扮 

IMG_8610

接下來的是芒果酥蝦,蝦子裹著麵衣油炸堅挺的站立著

炸蝦淋著芒果打的醬汁,加上底部的芒果丁

蝦肉彈牙,麵衣酥脆,芒果醬汁的香氣…

一品雙口味,大蝦搭配著酸香的芒果絕配啦!!

媚人的功力和雞翅不分上下呦

IMG_8612

 老闆你有先打聽客人的喜好嗎?

湯匙底部是我家最愛的水果~~芒果丁ㄟ(感謝感謝啦…)

IMG_8813

2個孩子忙著吃桌上的食物,我則欣賞著廚師們的忙碌

每一位客人的點餐時材放在鋁盤裡一人一份

IMG_8808

 辛香配料還有調味品,一切的操作通通都在客人面前完成

今天的師傅每一個人都好忙…因為客滿!!

IMG_8602

 IMG_8614

幫我們服務的是這位帥哥,每一個動作既優雅又熟練

今天坐這個位子真是讚讚呦

一個晚上不但欣賞到他的烹飪手藝還有擺盤的美感

不時還會和我們聊天解說一些料理的知識

這樣的藝術欣賞也算加值表演喔

IMG_8620

我瞧著他正在料理我們的餐點

IMG_8847 

現場的每位師傅都很專注在自己手上的食材

顧客的讚美就是他們的期待,嘴裡吃著美食我也會回饋幾句謝謝的

IMG_8621

我和阿姐選的泰式酸辣蝦丸湯來了

這組餐具我很軋意不知哪裡可以買到喔?

IMG_8633

這款是標準的泰式酸辣湯..真妮4特愛這酸到骨的口感後勁是帶點微辣的回韻

師傅有說太辣的話可以加椰奶..我不怕我喜歡這個原味

濃濃的湯色是很多我叫不出名字但又常看到的香料作品

IMG_8628

IMG_8625

先把濃郁的湯喝了,與菜名相符的主角出現了..蝦&蝦丸

完整帶殼的白蝦,蝦肉鮮甜彈Q呦…

真妮4嘴裡喉頭上的酸辣湯味正濃著..蝦丸的味道一時給比下去了

IMG_8622

兒子選的海鮮玉米湯,外觀看起來和一般的沒兩樣

IMG_8629

錯了…玉米濃湯裡有蟹肉和花枝,多了海鮮的鮮和甜。

這玉米濃湯小孩的接受度超高的

和剛剛的酸辣湯比起來兩者的口感是超級對比喔

IMG_8637

兒子選的水果沙拉

IMG_8634

葡萄,鳳梨,奇異果,木瓜加上特調的優格醬再灑上花生碎粒

IMG_8640

水果還算甜,但兒子不喜歡那個優格醬吃到後來就有點醜了

IMG_8641

這是真妮4的泰式雞肉沙拉 

IMG_8643

雞肉有點像我在好X多買的燻雞肉氣味香不柴澀,肉有厚厚喔(老闆不小氣)

淋在上面的醬有花生的甜香和蒜泥的蹤跡

拌著底下的萵苣和鋪在上面的雞肉,夏天熱這清爽的沙拉很開胃的

IMG_8665  

IMG_8647

這是我家大姐姐點的涼拌海鮮沙拉(好大的碗!) 

IMG_8649

裡面的材料很豐富有蝦肉、魚肉、花枝還有孔雀蛤

搭配小番茄洋芹菜和洋蔥絲,海鮮夠鮮酸辣醬汁越吃越辣..我看大姐姐猛喝水啊

IMG_8652

IMG_8666

我家阿姐說太辣了,這碗最後還是被為娘的收拾了 

IMG_8653

我家阿姐點的咖哩海大蝦粉絲煲$688..一整個豐富!! 

4隻大蝦分別把蝦頭和蝦肉不同時間處理,厚度不同需要的時間也不同

蝦頭先煎香後和奶油咖哩醬汁還有冬粉一起在鐵盤裡浸煮

蝦肉也在廚師的時間控制下呈現完美的色澤

最後加上一顆生雞蛋,漂亮的呈送到客人的面前 

IMG_8655

這個漂亮的擺盤造型超吸睛的

拿到我們桌前時服務人員有叮嚀鐵盤很燙要小心

我一邊拍照一邊看著蛋的顏色變化,我相信這個溫度是很高的!!

IMG_8656

IMG_8657

這道粉絲煲會有貼心的桌邊服務

服務人員會幫忙把生雞蛋和底下的冬粉再拌一拌

IMG_8664

冬粉吸飽了咖哩醬汁的濃香嗆辣味隱約裡還有蝦頭的鮮味精華

每一口的味蕾發酵著高度的戰鬥續航力

IMG_8706

光是吸飽醬汁的剔透冬粉就已經讓阿姐很滿足了更別說她對那蝦肉的讚美了

夾了一隻給我,我也跟著享受蝦肉的彈牙和Q感度

不得不佩服廚師的經驗以及對食材的掌控能力!!

不太吃辣的姐姐和喜歡咖哩的弟弟倆人一起吃的很起勁

IMG_8668

真妮4吃蝦最在意泥腸的處理,沒看到那條黑烏烏ㄟ…

泥腸都已經處理了,蝦的部份當然也服務到家囉

所以吃蝦的時候還是能當優雅的lady

泰板燒在細節上都注意到了,這就是以客為尊的品質要求 

IMG_8673

泰板燒的~泰國茉莉香米和打拋豬肉,無限量供應

會有服務人員來幫忙添,想吃盡量吃…

打拋豬肉好好吃,豬絞肉又嫩還有一點小辣很開胃

拌著飯就能吃到飽了..

IMG_8696

只是泰國米比較不黏又偏硬,我們三人都吃不習慣啊(哀怨…)就多吃打拋囉

IMG_8676

另一道主菜上場了~香茅檸檬雞$488

IMG_8680

這隻去骨雞腿肉不小,份量有多多

師傅把雞皮煎的超酥,咬下去的脆聲很響喔

光是色相就已經讓真妮4胃口大開拿筷開動的衝動了

慢且….拍照先

IMG_8695

檸檬雞和椒麻雞的差別在於

花椒的痲感被檸檬的香取代了,開脾的辣和酸都還保留著

結實的雞肉有嚼勁口感好,盤底的高麗菜絲除了解油膩還有提升清爽的能量

一起送入嘴裡..舒服的味蕾享受啦

IMG_8683

兒子的主菜也跟著好了~泰式辣炒海鮮$688

IMG_8685

主料的部份和涼拌海鮮沙拉差不多,因為是兒子要吃的有叮嚀不要太辣

IMG_8692

嗯…這個盤真妮4有小小的建議,應該讓盤面看起來乾淨一些..

那些額外的點點應該要先用紙巾擦一擦畫面會比較好看

IMG_8689

醬汁的味道有點像三杯,也是很下飯的一道菜式

這幾款材料都是兒子喜歡的海鮮

看他認真的吃為娘的也就甘心去掏錢啦 

IMG_8698

今天的蝦殼廚師都已經剝好了…

看這結實的蝦肉怎會不想咬一口呢!! 

IMG_8705  

大塊的魚肉吸飽了醬汁.. 

IMG_8710

最後的鐵板青菜..我以為每個人份量會不少說

IMG_8712

是真沒有很多…一整餐吃下來就數這青菜的味道最淡

是為了中和前面的重口味嗎? 

IMG_8748

吃飽了..去了一趟洗手間

只能說純粹是民俗風情的差異

我乍看真的有被嚇到,這畫面像不像供桌啊!

IMG_8749

除了貼心的仕女用品外其餘的幾款都是除味製造清香的功能

昏黃的燈光下讓我產生了錯覺(阿姐說是我想太多…)

廁所口

洗手台也是驚驚連連..

左上圖是擦手紙,右上圖是白色的清香燭臺(小籃裡是牙線和棉花棒)

右下圖是最正常的洗手乳和護手霜

IMG_8769

晚餐結束前的飲料~左邊是泰式咖啡和右邊的兩杯泰式奶茶

IMG_8770

咖啡的底部有濃濃的煉乳,真妮4正想對咖啡的醇度誇獎

我才輕輕的攪動..煉乳的超甜度讓我卻步了

泰式奶茶也是加煉乳可是不像咖啡那麼的甜

茶的味道聞起來很舒服入口的味蕾不會太澀口 

IMG_8805

IMG_8780

甜點共有4款,我們各點了芋頭西米露,摩摩喳喳和南瓜布丁 

IMG_8772

外層的南瓜,濕潤綿密入口化

內層的布丁,我倒認為叫他鹹蒸蛋比較容易想像

這可愛造型很像模型,我猜組合的技術應該試很久吧..

口感就有點難形容..南瓜的綿甜和布丁蒸蛋的鹹香口感的衝突是有火花的 

IMG_8793

糢糢咂咂

說到泰國的甜品一定第一個想到摩摩喳喳

一杯裡的配料超過5種吧..泰板燒給得的料好多,我每一匙都是滿滿的

前面吃的重口味到了甜點這裡全被綜合掉了啦

不得不再稱讚一下泰板燒菜單的設計ㄋㄟ 

IMG_8787

芋頭西米露,芋頭鬆綿好好吃,西米露量也給好多

不知是不是被咖啡的煉乳嚇到,接下來的各款甜點我都覺得OK 

IMG_8815

~感謝愛評網的推薦~

泰板燒的南洋風味不僅表現在食材上 

室內的裝潢佈置,餐廳的優雅音樂

親切得體的服務人員

品味南洋風情不用花錢買機票出國

來一趟泰板燒~~你就會感受到了!!

 

 店家資訊  

地       址:台北市大安區信義路三段7號2樓

電       話:02-2701-7755

營業時間: 11:30~14:30(最後出餐時間:14:00)

                      17:30~22:00(最後出餐時間:21:00)

官方臉書:泰板燒 Thaipanyaki 香料。香氣。香味

 

手拿捷運路線圖不知要去哪吃去哪玩嗎? 

Jennifer的捷運美食紀錄邀您一起來分享





和您分享Jennifer的捷運美食-團購宅配-區域美食-旅遊分享  

 

Jennifer的文章會在下列平台發表,期待您的關注   

 痞客邦 ● 愛評網   

● 窩客島 ● YAHOO奇摩 ● FB粉絲團

   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   

以上純為個人觀點分享不涉推銷   

拍照整理寫文須要花很多的時間   

期待您在瀏覽之餘給我一個鼓勵   

~~謝謝您~~   

 

  若您喜歡我的分享,邀您加入粉絲團  

 

和風松町小舖:[新店美食] 民族路上的平價日本料理店~松町和風小舖

 

<閱讀小幫手>

點擊文首的分類,文末的標籤,您能快速抓到主題資訊

我是真妮4 我用心紀錄著我的真實感受

喜歡這篇分享的內容嗎?請不吝幫我分享、按讚

也歡迎大家留言告訴我喜歡吃什麼,期待我們有一起切磋一起進步的機會

部落格 : http://jennifer4.com

個人FB: https://www.facebook.com/jennifer.Lu.4

粉絲團 : https://www.facebook.com/jenniferhome666/

窩客島 愛料理 IG Tumblr Youtube

**********************************************************************************

You Might Also Like

17 Comments

  • Reply
    Lia
    2013-07-01 at 01:47:48

    看起來就好美味啊
    版主回覆:(07/05/2013 02:21:42 AM)
    開胃,酸.辣 整個胃口開(體重也升了)
    我整理了一份捷運美食分享 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來踩踩

  • Reply
    夏洛姬
    2013-07-01 at 01:54:36

    好吃!推推
    版主回覆:(07/05/2013 02:21:09 AM)
    我就是吃不停…
    整理了一份捷運美食分享 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來踩踩

  • Reply
    ♥YOYO♥
    2013-07-01 at 03:08:04

    推推 菜色看起來很棒耶
    好夠味的一餐XD
    版主回覆:(07/05/2013 02:20:51 AM)
    一分錢一分貨,就是不一樣的口味和服務
    我整理了一份捷運美食分享 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來踩踩

  • Reply
    Erica
    2013-07-01 at 03:14:26

    每一道都拍得好好吃的感覺哦!
    我也愛吃泰國菜 ^^
    版主回覆:(07/05/2013 02:20:04 AM)
    夏天的泰國菜超吸引人的…
    我最近都跑去新店老街吃越南菜一樣是酸辣的滋味
    我整理了一份捷運美食分享 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來踩踩

  • Reply
    Benny0903
    2013-07-01 at 06:52:05

    我深深覺得點炒海鮮有點被騙錢的感覺XDDD
    應該要點胭脂蝦的呢
    版主回覆:(07/05/2013 02:18:40 AM)
    我那天的份量不會少…材料是和沙拉菜差不多
    胭脂蝦,下次有機會我也要點
    我整理了一份捷運美食分享 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來踩踩

  • Reply
    欣晴的美食天地:D
    2013-07-01 at 08:46:39

    就連前菜都想吃!!
    版主回覆:(07/05/2013 02:17:34 AM)
    光打拋肉吃到飽就夠優了!!
    我整理了一份捷運美食分享 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來踩踩

  • Reply
    莞荽的娘
    2013-07-01 at 10:47:42

    我看了都餓了 >"< 這家餐點看起來都好美味哦
    版主回覆:(07/05/2013 02:16:21 AM)
    消費是有點高..但偶爾犒賞自己也是應該的啦..
    我整理了一份捷運美食分享 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來踩踩

  • Reply
    艾蜜莉
    2013-07-01 at 11:46:18

    我昨天也在那附近晃說.
    我昨天去了大安森林公園還有去永康街吃芒果冰.
    看了你的介紹和照片…感覺很好吃耶…^O^
    一看就很有食慾很開胃.下次我也要找朋友去吃看看.
    版主回覆:(07/05/2013 02:15:14 AM)
    東門捷運開通後…人潮更多了
    我整理了一份捷運美食分享 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來踩踩

  • Reply
    艾摩爾
    2013-07-01 at 12:05:24

    看完都餓了!!!感覺味道會濃厚
    很讚!!! 那蝦子好飽滿喔
    版主回覆:(07/05/2013 02:14:49 AM)
    蝦子真得很大…不是白蝦等級喔
    我整理了一份捷運美食分享 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來踩踩

  • Reply
    鄭玉潔
    2013-07-01 at 12:06:43


    這間小米也吃過
    超美味的啦!
    版主回覆:(07/05/2013 02:14:29 AM)
    我沒誇張吧…真的好吃
    我整理了一份捷運美食分享 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來踩踩

  • Reply
    小b
    2013-07-01 at 12:26:57

    交通方便 我想客源一定很不錯
    版主回覆:(07/05/2013 01:58:47 AM)
    晚餐來客率高,一訂要先訂位才不會掃興
    我整理了一份捷運美食資料 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來點一下

  • Reply
    Phyllis Chen
    2013-07-01 at 15:02:30

    推12
    看得我口水直流,我一定要筆記下來去吃^^
    版主回覆:(07/05/2013 01:57:43 AM)
    期待妳的分享囉..
    我整理了一份捷運美食資料 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來點一下

  • Reply
    阿曼達小姐
    2013-07-01 at 15:16:58

    推+讚
    太棒了吧
    重要是我有富邦卡~~YAYA
    版主回覆:(07/05/2013 01:57:09 AM)
    是的..我結帳也會看看哪家卡友優惠有折不能放棄享受嘛…
    我整理了一份捷運美食資料 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來點一下

  • Reply
    痞客的Fog Chao
    2013-07-01 at 15:39:30

    原來和舞弄蔬果再同一樓層的就是泰板燒喔~
    版主回覆:(07/05/2013 01:56:05 AM)
    明天去舞弄吃下午茶…等我的心得報告喔
    我整理了一份捷運美食資料 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來點一下

  • Reply
    emily
    2013-07-01 at 17:09:16

    看起來好好吃喔
    這家的料理好吸引人喔
    版主回覆:(07/05/2013 01:53:31 AM)
    酸和辣開胃啊..服務也親切
    我整理了一份捷運美食資料 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來點一下

  • Reply
    kkschool
    2013-07-02 at 07:53:20

    KK推~
    夏日炎炎,吃這樣酸酸甜甜的泰式料理真的會讓人食指大動呢
    版主回覆:(07/05/2013 01:50:43 AM)
    泰式的酸辣口味…夏天正是需要這口味..
    我整理了一份捷運美食資料 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來點一下

  • Reply
    Ina*Hsu
    2013-07-02 at 10:54:59

    看起來太誘人啦~~~
    版主回覆:(07/05/2013 01:49:23 AM)
    享受啦…
    我整理了一份捷運美食資料 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來點一下

  • Leave a Reply