新店平價日本料理叫他毛毛蟲是因為有著一圈一圈的外型加上露出蝦尾的形狀
像不像一隻蠕動的肥大毛毛蟲
本文獲選2013/6/29愛評網精選文
新店民族路美食區的松町日本料理店是木柵路松町新開的分店
木柵路的平價日本料理本店空間比較小，營業時間還沒到門口就有客人排隊等營業了
當然我也曾是排隊的人潮囉…才會知道他的盛況
松町在新店開分店，剛好帶孩子在民族路配眼鏡，我們就慕名來排隊了
才7點多，已經坐滿客 人了
門外的小巧庭園裝飾走雅致的日式料理裝潢風格
松町民族店有樓上樓下兩層，很多老客人會專程木柵路到這裡吃飯
寬敞的座位區挑高的空間，我個人比較喜歡民族店的舒服空間
營業時間:中午11:30~14:00 下午 17:30~21:00
建議先預約保留座位比較妥當，現場客人很多
這是ㄧF用餐區，樓上有訂宴才會開放
茶區在中間柱子旁，可得自己來ㄛ
進門先跟櫃檯登記，有位子馬上入座，沒位時登記後等叫號
我平常喜歡坐在廚師的吧檯前，方便近距離看師傅的手藝表演
一F牆面上有一幅很大的壁畫，我猜想是大海吶喊新鮮的意境吧
店裡的佈置簡單，但有濃濃的老式日本味
牆上有一台電視，正跑著店裡的招牌菜
櫃台前有一塊大黑板，寫著菜單裡沒有的菜式
這是流動菜單，會依進料食材而變動，好吃的有特色的都在這裡面
常態性的商品就寫在這MENU上比一比價格並不貴，師傅的手藝好
端出來的盤勢都會讓客人驚嘆超值!!
來看看彩色菜單…
有沒有每項都想吃的衝動啊…
看完環境，該我們吃飯囉…
人很多，服務的速度也很快
菜單送出去後大約5分鐘的時間，我們的飯就陸續來了
毛毛蟲壽司 $250
一份大約切成5塊，壽司飯裡包著一條現炸的炸蝦，外層再裹著厚厚的鮭魚片
叫他毛毛蟲是因為有著一圈一圈的外型加上露出蝦尾的形狀
像不像一隻蠕動的肥大毛毛蟲
配菜是高麗菜沙拉加上脆脆的原味小黃瓜片
有如一片傘的小黃瓜片，不要小看這細工
日本料理的刀工可是嚴格出名的
差點忘記這甜酸開胃的薑片~~日本味拼的就是這些迷人的店家獨門小手藝了
新鮮的生鮭魚片在噴槍的炙燒下，只有薄薄的外層有微微的熟
溫度的催化把鮭魚肉的嫩潤油脂釋放的更完全
生鮮的滋味在不同的熱度變化裡，甜潤的鮮度有層次的入口柔化著
包捲在壽司裡有黃瓜條，炸蝦，起士條
炸蝦不是厚厚的粉層，蝦可是堅挺挺的完整一隻喔..
現炸的毛毛蟲壽司上桌時服務人員會叮嚀現吃，少了酥的口感就可惜了
很特別的是丁條狀的起士條口感加上壽司飯的彈Q
一口生魚片壽司多了滑柔的乳香味道
毛毛蟲壽司的多元豐富組合，送入嘴眼睛都發亮了
酥甜鮮滑柔的刺激，讓我捨不得吞下肚啊
豬排丼飯 $150
比我手掌還大的一塊厚實炸豬排加上一大把的高麗生菜還有醃漬的薑絲
再加上滿滿的油蔬
這一碗幾乎是裝的滿滿ㄛ，CP值超夠的!!
配菜是洋蔥和金針菇加上日式醬油悶煮的油蔬
光是這配菜就能配上一碗白飯了
所有點餐都是現點現做，現炸酥香的味道和顏色~~迷死人了
對油炸有戒心的我，加上高麗生菜絲細條的清脆沖淡了對油炸的防備線啦
厚厚的豬排肉處理的很細嫩不但沒有筋感，吃進嘴裡還會有溼潤的汁液呢
裹著麵包粉現炸，滿滿的麵包削就這樣卡茲卡茲的進到我的嘴裡
為什麼日本料理店的飯就是特別的彈Q好吃呢?
豬排飯沾著店家自製的沾醬，吃的出有味增和花生粉的口感，入口的變化又多一款
雞肉親子丼 $100
和豬排丼一樣有洋蔥和金針菇加上日式醬油悶漬的油蔬
配上不少的雞肉塊上面再加一顆半生熟的蛋
抓灑著海苔絲做最後的點綴
不但視覺滿分，份量也是滿滿!!
上面這層醬油蔬菜我是覺得有點鹹，但2個孩子卻很喜歡這股醬油味
雞肉是腿的部位，不像炸豬排多了酥炸的香味
去皮醃漬處理過的雞腿肉塊，入口的嫩度牙口不好的人也不用擔心咬不動它
上面的海苔絲真的是純裝飾，一下子就軟了
除了偏鹹之外我一切滿意，$100才$100吃這麼大碗ㄋㄟ
母子三人公家分享著這三份美味，當然是每樣吃光光囉…撐到爆啦
兒子說要把空碗空杯擺在一起，別人才知道份量有多少
ㄟ~~兒子啊你跟著娘東征西跑的有學到媽媽的聰明ㄛ
不收服務費的日本料理店~~今天的晚餐三人$500解決
喜歡吃日本料理嗎?
新鮮美味~新店民族路好吃好讚的松町禾風味小舖
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32 Comments
Emily
2013-06-27 at 18:28:59看起來好可口喔
難怪生意那麼好
版主回覆：(06/28/2013 05:32:23 AM)
人氣指數很高的
Nancy Li
2013-06-28 at 00:53:49份量足,價格又不貴
真的是CP值好高喔
可惜離我小遙遠>"<
版主回覆：(06/28/2013 05:32:08 AM)
離七張捷運站不遠…有機會別忘記她
當瘦子
2013-06-28 at 02:12:49推2留3
餐廳用餐環境很不錯耶，食物看上去也很好吃
版主回覆：(06/28/2013 05:31:34 AM)
乾淨，好吃
joyce
2013-06-28 at 03:47:28^^每樣都很不錯唷!! 推推~明天來去吃
版主回覆：(06/28/2013 05:31:18 AM)
joyce也住新店.那我們是鄰居喔
果凍魚
2013-06-28 at 04:29:10毛毛蟲！！！
名字好可愛唷！！！
版主回覆：(06/28/2013 05:30:50 AM)
我第一次吃的時候被她的份量嚇到，多多啊
x90391
2013-06-28 at 04:34:19看到首圖我以為是炸蝦，沒想到竟然壽司，
擺盤真的很漂亮呢，我也很喜歡。
(謎：感謝分享^^
版主回覆：(06/28/2013 05:30:01 AM)
毛毛蟲壽司是店裡的人氣商品…太晚去會賣光光..吃牟
Vanessa Liu
2013-06-28 at 05:02:54松町和風小舖擺盤蠻講究
食材看起來都很美味…推…
版主回覆：(06/28/2013 05:29:08 AM)
生意超好的一家店，是老店為維持聲譽很努力在管理各方面
janice917
2013-06-28 at 05:10:16那小黃瓜也太有戲了吧
好強大!
版主回覆：(06/28/2013 05:26:52 AM)
師傅必修的功課，我曾試過..差很多
蔡薇妮
2013-06-28 at 06:13:15好多種菜喔~
感覺東西也不錯吃，好美味的樣子^^
版主回覆：(06/28/2013 03:13:59 PM)
首嚐的客人都點便當較多，回籠的客人就會點單菜~吃巧
Erica
2013-06-28 at 06:40:30好想張大口咬下去 XD
版主回覆：(06/28/2013 03:12:58 PM)
快來呦…享美味
鄭玉潔
2013-06-28 at 07:29:59推
看起來超好吃的啦
毛毛蟲好可愛哈哈~
版主回覆：(06/28/2013 03:12:39 PM)
毛毛蟲的人氣很高，份量也很夠
商妮
2013-06-28 at 10:50:1212推41讚 我超愛炙燒鮭魚，下回去吃!
版主回覆：(06/28/2013 03:12:15 PM)
包準勾住妳
灰煮婦
2013-06-28 at 12:24:47菜單設計的蠻鮮豔讓人有開胃fu!
版主回覆：(06/28/2013 03:12:02 PM)
我今天又去了…
許小雅
2013-06-28 at 14:49:58擺盤好漂亮喔~~
而且我超喜歡吃壽司的!!
版主回覆：(06/28/2013 03:11:19 PM)
也沒過多的裝飾，但就是吸引人喔
晶晶
2013-06-28 at 15:24:47這家的"毛毛蟲"蝦子料理,我很喜歡,改天去吃看看,謝謝分享好吃美食^^
版主回覆：(06/30/2013 01:49:37 AM)
謝謝晶晶喜歡我的分享，歡迎常來坐坐
emily
2013-06-28 at 17:14:11平價又美味^^
版主回覆：(06/30/2013 01:48:46 AM)
巷弄美食加一味
♥小粉兒♥
2013-06-29 at 08:20:53推17
我被首圖的好料給吸引了
整個吃下來真的好平價唷~
看起來也都好美味~~~
黑板密密麻麻的菜單好多都想吃XD
版主回覆：(06/30/2013 01:48:05 AM)
黑板上算是比較精緻一點的菜式，第一次去的都先點便當試口味
jiydodo
2013-06-29 at 11:32:46離我家好近,改天去吃看看~
版主回覆：(06/30/2013 01:46:55 AM)
推薦“毛毛蟲壽司’
dannisamy
2013-06-29 at 12:11:02粉平價重點是看起來好好吃喔！
版主回覆：(06/30/2013 01:46:28 AM)
有優優，看他每天的來客量就知道必然不差了
純真
2013-06-29 at 12:17:4720 推~
平價好吃的感覺說>///<
版主回覆：(06/30/2013 01:45:44 AM)
算貨真價實的日本料理店啦
shhtl
2013-06-30 at 01:55:17看了都流口水
版主回覆：(07/05/2013 02:24:19 AM)
便當的份量很足夠…一餐可抵兩餐(女生啦)
我整理了一份捷運美食分享 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來踩踩
夏洛姬
2013-06-30 at 12:51:41餓了…..
版主回覆：(07/05/2013 02:23:45 AM)
幫你準備碗筷了
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王小茹
2013-06-30 at 17:23:21毛毛蟲壽司好特別~難怪是人氣商品！ 我又餓了…….
版主回覆：(07/05/2013 02:22:53 AM)
毛毛蟲的人氣第一，幾乎每桌都會點
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ivy3
2013-07-01 at 14:43:55好棒的日本料理店
版主回覆：(07/05/2013 01:58:11 AM)
巷阿內的滋味..內行ㄟ
我整理了一份捷運美食資料 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來點一下
艾蜜莉
2013-07-01 at 15:42:56環境優美.料理多樣.刀工細緻.
下次要約朋友一起去吃吃看.
版主回覆：(07/05/2013 01:55:11 AM)
我滿意，希望您也會滿意
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Phyllis Chen
2013-07-01 at 17:08:58推25
這未免也太可口了吧~~~
版主回覆：(07/05/2013 01:54:47 AM)
就說平價啊…我已經去3趟了
人多就會點師傅的手藝菜，平常會點便當吃
我整理了一份捷運美食資料 http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998 歡迎來點一下
eden
2013-09-22 at 08:20:05照片很專業很漂亮~ 新店這家我是不曉得，但是木柵總店的服務品質跟上菜速度叫人不敢恭維~ 有名氣之後所有水準都大幅下降… 很多老朋友都不再去這家了. 這種平價日本料理台北還蠻多的~ 不去受氣了!
版主回覆：(09/24/2013 03:39:12 PM)
木柵路生意太好了
新店這邊的也是生意好
不過空間.效率.人手都比木柵路的好太多了
可以來試試
光芒室設
2014-03-10 at 04:11:44感謝您的分享
有空也多來我的板上走走
感恩唷
版主回覆：(03/10/2014 02:50:32 PM)
簡潔的時尚設計~有品味
有機會的話，再來請教您些問題
abc3363
2014-03-10 at 06:22:42看完你的文章後，讓我感覺居住在台灣是一件很美好的事情，
這幾天我到了北海高爾夫球場打球，發現到北海餐廳的美食也非常新鮮美味，
推薦給你，有空可以去體驗一下大自然的芬多精和新鮮的美食。
http://www.northbaygolf.com.tw/goods.php?catId=1
版主回覆：(03/10/2014 02:45:13 PM)
我也喜歡開著車躺在濱海的懷抱裡
您介紹的北海環境感覺清幽
餐飲也很吸引人…期待有機會前往拜會
江山
2014-03-11 at 16:32:46我想訂位,但很難
版主回覆：(03/12/2014 12:58:43 PM)
民族路的比較好訂(有二樓)
木柵路的本店，我每次經過都看到一堆人在門口等
莫赤匪狐
2016-07-09 at 23:54:57我吃壽司的時候,也都很注意旁邊的醃漬薑片、配菜什麼的,對我來說那是樂趣啊,尤其我喜歡吃薑片呢 @@
豬排丼飯和親子丼都很平價耶,我想吃豬排丼飯 XD~
版主回覆：(07/14/2016 08:26:01 AM)
這家生意超爆的，是新店有名的排隊店!丼飯大碗又附湯~~粉超值!
外遇
2016-09-12 at 07:32:41感謝版主的分享!!
版主回覆：(09/13/2016 03:43:40 AM)
謝謝賞文~~