[捷運美食-頂溪站] 道地的泰式酸辣海鮮味在瓦城泰國料理吃得到

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早聽說瓦城的泰式料理很道地，一直沒機會品嚐

這麼難搶的機會只有4個名額，根本不敢抱希望

但還是期待我的簡訊進來….

1/4的機會，我竟然有!!!真是拉KEY

 

第一次要到瓦城吃飯，趕快想想要找哪個幸運兒陪我去呢?

今天兒子要上課，和老公獨享囉…感謝愛評

 

我們是開車過去，新店到永和的永和路大約是30分鐘左右

光南大批發的轉角巷裡有台灣聯通停車場，開車過來停車算方便(40/H平日，60/H假日)

坐捷運的話，頂溪捷運站1號出口就到了

這裡也是永和的市街中心，出入的人很多很熱鬧喔

[瓦城]就在光南大批發的隔壁，旁邊是康是美

路標好找很清楚~~

 

 上樓的左邊就是瓦城

我約的是7:30用餐，裡面已經很多人了…沒預約的還在門口等..

果然是一間熱門的排隊店

 

報到後，服務人員就帶我們入座，經過櫃檯趕快拍一下，因今天人多不太好拍

還有抽獎箱ㄟ..快過年了櫃台上放著尾牙春酒的DM

 

趁著等餐的時間我又溜出來拍照，工作人員很忙碌，這個櫃檯常常不見人

隔壁的飲料吧台工作人員倒是沒休息過

 

每張桌子擺的餐具，底下鋪著白報紙

好是乾淨，不好是一點點濕就很明顯

 

 瓦城的座位有圓形的6~10人桌適合家族式或公司式的的餐聚

多一點人數的會安排這樣的獨立包廂空間比較有私密幸

 

 

一般的客人也有2~4人的方桌，靠窗的沙發椅很舒服

這一區幾乎是客滿，左邊靠牆的和前方的是4人方桌

中間排的是6人小圓桌，大小不同的桌款適合不同類型的聚會需求

 

今天安排我坐的是靠窗區的4人桌，邊吃飯還能邊欣賞街景

右邊就是捷運站，欣賞著趕路的人車..我真是好命喔..

 

瓦城泰味冬享鍋二選一！
    1.泰式清燉牛肉鍋 價值$580元
    2.泰式酸辣海鮮鍋 價值$580元

這是瓦城新推出的口味鍋款

來到泰式料理專門店了，當然是要品嚐酸辣海鮮鍋囉..

DM上寫著時多種泰式香料熬煮而成泰式酸辣湯，色鮮味美…..

 

泰式酸辣海鮮鍋

包含海鮮菜盤一份和泰式酸辣湯底

還有主廚特調的泰式沾醬，

另外還有一碗自研辣椒醬，越磨越辣…

 

鮮紅紅的湯色看起來有些嚇人會很辣吧…

其實不會啦，帶著酸勁的辣非常開胃呦~ 

 

服務人員一再叮嚀爐具燙，小心碰觸

也不能離湯鍋太靠近滾沸時湯汁會有噴液的狀況

感謝服務小姐的盡責提醒，讓我這個生客不致在不知情的情形下發生意外

 

這辣椒好辣好夠味!是朝天椒嗎?越磨辣度越高..

 

這就是因應小火鍋特調的泰式酸辣沾醬

我仔細的研究，除了一般的辛香配料外，特色就在魚露

泰國人很會運用魚露做菜，特有的鮮味很特別 

海鮮盤裡有魚片，，透抽，蛤蠣，白蝦，百頁豆腐，鮮香菇，底下鋪著冬粉

看著顏色都很鮮亮也堅挺挺，瓦城的生意好流量大新鮮有彈性的食材都是當日限量的供應品

 

有著幾十種泰國香料燉敖的湯底，顏色紅通通

這些香料我都沒見過，我認的得有蕃茄，紅蔥頭，和一些叫不出名子的根.管.葉子

這些香料混在一起出來的酸酸的辣味道超讚的!!

不像麻辣的急速濃嗆感，溫緩的辣度很容易被接受

加上海鮮的川煮後，湯裡多了海鮮的鮮度讓味道更好了

瓦城有台灣稻香米和泰國茉莉香米兩款白飯，不限數量提供白飯一人份$30

我們今天吃的是泰國茉莉香米，長型的米粒比較鬆不像台灣米的黏性高

帶著香氣的泰國米很有泰國味，但我還是喜歡吃我們的花東米..

 

從魚片的組織紋路看得出新鮮度，在紅水裡川燙出來都有酸辣的味道

若想味道再重一點，沾了醬後辣的程度更跳躍了..

 

金針菇超好吃，卡滋卡滋的脆，一點都不咬牙….

還好金針菇放很多，我和老公不用搶著吃

 

白蝦第一次的只煮太久..有點消風，第二隻我很小心的顧著

吸滿酸辣湯隻的蝦子就水嫩嫩了

 

精挑的蛤蠣也是肥嘟嘟，不僅蛤肉彈牙鮮味也是一級棒!!

今天兒子沒來，不然他一定會要求要再續，蛤蠣一直都是他的最愛

湯底煮冬粉是最佳選擇…吸滿湯汁精華的冬粉

透明的粉體已經被紅色的湯汁餵得飽飽，粉嫩的冬粉讓我放棄了白飯…

另外瓦城也推出冬蟹美食，咖哩螃蟹….

老公最喜歡吃蟹了….已經約了下一趟再來吃

 

瓦城的餐點裡辣與不辣的樣式多，平均價位$300上下

對喜好泰式料理的人是一個解饞的好選擇

 

 

感謝今天的瓦城泰式酸辣海鮮鍋體驗機會

一鍋說是3~4人份量，但我覺得雙人品味剛剛好

天氣變冷了，溫暖的火鍋是最好的選擇

有著精挑的新鮮海味，道地的泰式料理

瓦城的品質和親切的服務

讓我留下了開心的享受~~謝謝!!

 

由於時間的關係，來不及吃他的招牌~摩摩喳喳

老公說要來吃螃蟹，下一趟我要吃摩摩喳喳啦

  

今天的體驗門市

店家電話：(02)2928-3356

店家地址：新北市永和區永和路二段116號2樓

＊瓦城官方網站：http://www.thaitown.com.tw/
＊瓦城客服專線：0800-086-680 / service@thaitown.com.tw
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以上分享純為個人觀點，不涉推銷

拍照，寫文須要很多的時間整理

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