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綠豆椪(大顆) 口味有 蝦米肉.綠豆沙
傳統的台式味道
綠豆椪的內餡以綠豆沙為主
蝦米肉的內餡除了綠豆沙還有蝦米肉燥
每一顆綠豆椪有掌心那麼大…
蝦米肉的肉燥~香，可以吃到粒狀的肉燥
一層鹹，一層甜~味蕾的感受很豐富
酥鬆的皮層，需要加點熱比較好吃
純綠豆沙的內餡偏甜了些，搭配清豆漿或牛奶~~一定很出色
綿細的綠豆沙，扎實飽滿的內餡
一顆才$20元…個人覺得很超值~~
以烤箱加熱的方式，口感更讚
加熱後的內餡更鬆軟，入口綿密的感覺~是一種品味的舒服
我比較喜歡多層次的蝦米肉
我先生則喜歡甜蜜蜜的口感
個人喜好不同，店家多出幾款讓客人選擇對的
冰涼的狀態下，餅皮或內餡都比較扎實
以烤箱加熱的方式，口感更讚
加熱後的內餡更鬆軟，入口綿密的感覺~是一種品味的舒服
蛋黃酥 口味有 烏豆沙.綠豆沙(整顆的大蛋黃)
渾厚的一大顆…
包裝的凹槽塞得滿滿..
黑芝麻是烏豆沙，白芝麻是綠豆沙
烘烤的色澤很漂亮也完整
每一顆都是這麼大
綠豆沙包著一顆黃澄澄的蛋黃…
餡料飽滿，誠意十足…
帶點鹹的蛋黃把綠豆沙的甜
餡料也在中間部位，店家在製做上有用心
喜歡這種中和的味道…
外層的酥皮，吃起來有點韌韌，沒有酥
但經過烤箱再出來的酥度就呈現了….
以黑芝麻做記號的是烏豆沙
剖切的顏色，烏豆沙比較漂亮
我個人也較喜歡這個口味
雖然知道蛋黃酥的油脂成份很高，美食當前實在很難拒絕….
尤其是，剛從烤箱出來的鬆軟綿..我的意志力太薄弱了!!!
商品資訊:http://www.ihergo.com/store/mrsbella77/product/no935229
以上分享未受店家請託未收分文
純為個人觀點，不涉廣告.推銷…
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