[團購分享] 蝦覓世界的美食記錄

一包半斤重的虱目魚皮

已經清洗乾淨，沒有擾人的魚鱗，也已經調味了

 一包大約7片，剪開來就能下鍋煎

一定用平底鍋，乾鍋煎即可，一般鍋子煎不漂亮(是我啦..)

虱目魚油爆性高，煎的時候要小心~~爆點

 

煎的酥香的魚皮，有豐富的膠原蛋白

皮下還帶點魚肉~~香嫩可口

雖然這部位的肉不多，可是一點刺都沒有..非常適合喜歡吃魚又不會挑魚刺的大人小孩…

商品資訊:http://www.ihergo.com/store/shrimp_home/product/no655792

 

 

約20尾/半斤，中尾熟蝦。(500g約200元，33尾)

這一份半斤裝的熟白蝦我算了算有22隻

每隻的個頭很均勻，眼睛~ㄅ兒亮的

已經是煮熟的了，退冰後直接可以吃

是沒時間的最佳幫手…

 

我的食指握不住它..

蝦子的紋路不用剝殼清楚看的見

結實的蝦體，光是外觀就很誘惑人了

厚實新鮮的蝦體在外觀上就能檢查出..

彈牙的蝦肉，咬勁豐富

認真的媽媽忙著幫孩子們去掉蝦殼，

豐富的蛋白質是孩子成長的需要..

蝦子的鮮甜不用再準備任何沾料了

Q脆的韌勁，允指後留下的是無窮的回味

商品資訊:http://www.ihergo.com/store/shrimp_home/product/no707156

 

算是一款手製加工產品，先將食材調魯入味後，以純手工方式將豬耳朵.豬舌頭.肉包附捲製在豬皮裡…
味香.皮Q.肉彈的好滋味

切開後，豐富的層次變化…

外層的豬皮香又Q，裡層的豬耳朵軟骨彈牙，肉香，

不因是滷煮方式而顯味鹹，這一款創意菜可是要冰涼吃，Q彈的口感才能享受到喔..

 

從外觀看，它是一塊帶皮的豬肉

商品資訊:http://www.ihergo.com/store/shrimp_home/product/no888038

 

現撈的活白蝦、中藥、酒、食鹽

用心的烹調，100g的蝦熱量129.56大卡…可以拿來當主食了

包裝裡含有湯汁要直吃用或換盤都方便…

 剛開封的醉蝦，帶著清香的酒氣，有質感換盤後更顯大器

活蝦至醉蝦製作完成時間不超過30分鐘，保證蝦肉鮮甜彈牙

蝦子最怕~掉頭，軟身，有腥味

這店家的自養白蝦，品質穩定，每隻都是經過篩選

堅挺的它不但擁有一等的體格，也將美味帶進我的家

 

使用最新鮮的蝦子與湯汁,不會有湯汁重複利用的情形

白蝦來自其家族漁塭養殖

絕不添加防腐劑、化學藥劑與人工甘味，為的是讓消費者吃到健康與美味

還要稍使力才能將蝦頭取下

 

蝦頭殼裡有濃濃的膏，帶有清香酒氣的鮮汁

不管膽固醇了…吃了再說

已經去掉頭殼的蝦，超級新鮮…

帶著紹興醉意的蝦…

  

商品資訊:http://www.ihergo.com/store/shrimp_home/product/no601549

 

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