[捷運美食-中山國中站] 田季石板燒肉宵夜場..真實體驗版

店家的標識，不夠明顯

我開車經過兩次都沒發現…..
連續迴轉兩次才知道錯過了..

年輕人的體力及消費力都很強….
 已經9:30多了..加上有DJ助興
難怪年輕人不想睡

 很豪邁的廣告
  

等待區 

一進門的門廳 

店內的設計剛看有些突兀，線條多有些複雜
後來了解店家是以原住民石板烤肉的傳統風格呈現
粗曠的原味是這裡的特點

 一堆廣告宣傳，就是沒看到咱愛評的??
持愛評之友的簡訊來消費竟沒優惠…我還了帶朋友來呢

店家有賣酒
敬告:開車不喝酒，喝酒不開車 

一邊動手玩烤肉，一邊聽DJ在維持烤肉情緒的high度

有興趣的話，可以上去ㄞㄧㄞ

服務人員說這石板是韓國進口的
還有一個鍋，乾/湯兩怡
石板和把手間有個空隙，
方便清理時每次使用石板過的殘渣(也可說是廚餘收集槽) 

最重要的角色~調味粉
基本上各肉品分有調味及原味
原味的就要靠這些調味粉來展身手
芥末.黑胡椒.雞粉.七味粉.起士粉.椒鹽粉
白色的瓶子裝的是水 

感謝愛評及店家的大方提供體驗機會
不過搶券也很辛苦….但是值得啦…
宵夜場消費一人要399+5% 

這是服務生妹妹的示範作品
第一輪，基本上服務生會示範教導石版烤肉的技巧及注意事項
(今天的妹妹很可愛唷~~)
一個晚上玩下來，專業(服務生)的還是較棒，
我們的缺乏美感…味道也輸服務妹妹
是不是多來幾次也會成高手? 

先將肉品噴水(避免黏在石板上)平鋪石板上，
翻面，灑上調味粉肉，送入口
好像很簡單，熟度的掌控才是重點….

可以單吃調味特色或夾泡菜吃捲心肉，
或來個大鍋炒
依個人玩法不同 

湯鍋的蓋，還有一用途…
對有厚度的食材，悶煮加快熟成時間

這是宵夜場才有的加料商品~豪華海鮮套組(這次也是免費體驗)
天使紅蝦3隻+北海道帆立貝2個+鱈魚一片
上菜時很炫喔~~中間的乾冰點燃著，超高調…
這份~~千萬不能錯過(單點$99 ) 

服務妹妹，剝蝦技巧超棒!!一下子就將蝦殼脫光 

店家的服務真週到~~
蝦子很新鮮，肥甜 

前面都是服務生妹妹的示範
以下也PO幾張學習照

這是湯鍋’清燙的~~~根本忘了還有湯鍋
食材新鮮，水燙後灑些調味粉，也不輸烤的
 

紅蝦&帆立貝~~讚

接下來~飲料區，基本的都有

調味區~~貼心指導，按步操作就有好口味

食材區~~青疏，火鍋料，海鮮，肉品有分醃製過及原味(放在黑盒裡)
新鮮度看流量就知道，補貨的速度算快的
 

今日水果只有3樣…忘記吃了 

建議[泡菜]一定要吃 ~當然是讚囉!

說是霜淇淋，我覺得比較像水分少的冰沙
可能是硬度不夠，又加上是甜品，濕黏
這一區的整潔，有待加強
 

蠻有特色的LOGO
 

我一直研究，
這個娃娃手上拿的碗是什麼意思?
代表吃喝玩樂嗎? 

吃燒烤容易一身的煙燒味道，
田季在室內設計上每桌都有抽風口
用餐區又寬廣，空氣流通~~
對消費者在意的沾染燒烤煙味上有用心研究!!
加分~~

  
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