[區域美食-花蓮] 花蓮新城鄉的台灣牛肉麵

 

 

 

到達花蓮時已經過12點多

有勞司機~~傅大哥幫忙安排打點五臟廟

這裡來到花蓮第一站..台灣牛肉麵

 

 

寬敞的門前是一個大停車場

 

據說這裡是花蓮的遊客必到景點

用的是台灣的牛肉

地點寬廣環境很舒適

有專用停車場

大熱天的，冷氣隨你吹啦…

 

 

 

抄寫太麻煩了，拍照留存，下次回流才有資訊

 

 

很大的室內空間，傅大哥說用餐時間都客滿…

我們來的時間安排的非常好~~不用等

 

 

 

看的出，這家店在花蓮新城鄉的人緣很好

牆上掛了不少贈送的開幕匾額

 

 

這是配菜滷味，價格都標在上面

不像很多店家都不標出價格

結帳時隨意算，算錯了或貴了..人客嘛嗯知

 

店姑娘，手都沒停過…每桌都會來點切小菜

 

 

冷飲自取，價格也是標在架上，拍太遠了沒見著…

 

 

側拍到廚房，看起來蠻乾淨的…表裡合一

 

 

這狗狗是真的…

下午的它看起來有點累….

 

 

不能免俗的小菜…

素雞的醬汁很特別是用花生粉調的，帶點甜味

海帶是我喜歡吃的軟型我不喜歡硬硬的口感

泡菜就很台式，普普…

 

 

一大碗牛肉麵$100

 

紅燒牛肉麵，麵Q肉嫩，宜量的酸菜將牛肉的湯襯托出更鮮甜

不僅麵量多牛肉的量也蠻多的~

這一碗的量對女生來說有些負擔，

若不是早上到現在都沒吃東西，我還真吃不完…

湯屬於清徹型，和我在台北吃的不一樣

湯上面沒有一層油

色澤上雖清淡，濃郁還是有啦…

 

 

 

麵體用的是拉麵，但經過湯的溫泡還是有一點小糊口

 

 

豬腳麵$100

有筍絲，還有台式油蔥將湯頭的台灣味表露無疑

豬腳先燉滷到嫩透，食客輕鬆的能將美味豬腳肉脫離入腹

湯頭喝的出有大骨的鮮，清鮮不油膩~~

 

吃麵怎能忘記..辣椒呢

辣椒粉經過高溫的熱油淋燙~~就是香噴噴的辣椒油

 

 

<台灣牛肉麵>裡就是靠這3口味打響名號的

有來花蓮時別忘記來嚐一嚐

 

在我們車子回向要離開時，台灣牛肉麵的停車場已經一堆車了..

她的名氣不用我講，大家應該可以想像得到吧!

 

台灣牛肉麵

電話：03-861-0279

地址:花蓮縣新城鄉新興路83號

 

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