[旅遊竹東] 客家桔醬達人-阿金姐工作坊(本文與新竹縣政府合作)

阿金姐工作坊(地址:新竹縣竹東鎮仁愛路382號)

[旅遊竹東] 竹東那裡好玩?欣賞工藝文化+大啖傳統客家美味，輕鬆遊逛竹東一日趣(本文與新竹縣政府合作)

  不是客家人的阿金姐用心鑽研的古早味客家桔醬更是傳統的好滋味

 

天然好口味的食品在口碑相傳下不僅是為竹東特色產業打出知名度

也是國際品牌摩斯漢堡的指定使用商品 

 

 

這些得獎紀錄肯定了阿金姐絕不添加化學物或人工甘味的努力

也激發熱情的阿金姐研發不少天然的美味的飄香好滋味 

 

 

 

 

酸桔有豐富的維生素及礦物質特有的甘醇微酸，不但是肉類的風味沾醬也能運用在涼拌半的沙拉菜上

經過客家花布的吉祥袋包裝傳遞濃厚的客家情誼

 

阿金姐工作坊的熱情一，湯圓的創意吃法和獨家醃漬的蘿蔔和梅子，每嚐一口都是嘖嘖的讚賞聲! 

 

阿金姐工作坊的熱情二，分享著客家桔醬的祕密配方

阿金姐堅持以勤儉，認真，創新的態度擦亮客家產業的光芒

 

 阿金姐好吃的客家桔醬來自這四款不同柑桔

 手工一顆一顆剝橘的工作交給年長的阿婆(除了賺點工資也讓老人家有筋骨活動的機會)

 

 阿金姐的熱情三，這DIY活動勾起真妮4的兒時記憶

小時候媽媽都是自己磨米漿再找好大好大顆的石頭鎮壓出汁之後

留下的龜渣再剝成適當大小放在掌心雙手旋轉搓揉

都市裡已經很久很久沒人這樣玩了

 

 吃過玩過後，歡迎把阿金姐的熱情帶回家 

 

 

竹東火車站 

 地址:新竹縣竹東鎮東林路196號

 

竹東林業展示館 官網

地址:新竹縣竹東鎮東林路141號

電話:03-5952012

 

竹東中央市場

地址:竹東鎮東林路88號

  

 滿珍香雞鴨行 粉絲團

地址:新竹縣竹東鎮杞林路133號

電話:03-5966098

 

阿金姐工作坊 粉絲團

地址:新竹縣竹東鎮仁愛路382號

電話:03-5965797

 

篁城竹簾文化館 粉絲團

地址:新竹縣竹東鎮北興二路117號

電話:03-5956965

 

新竹縣竹東鎮公所

 

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