御膳煲原本是在延吉街的巷弄裡，原來地方的位子比較少常常會讓客人等很久
搬了新店面後，老客人也跟著過來加上附近商業用餐的人多
中午的生意槍槍滾…
老闆說，溫順的養生雞湯不限什麼時候喝，天冷天熱都可以
今天試過以後就知道~入秋後的溫暖在哪裡了
店門口已經有招牌湯的宣傳了，聽著老闆的介紹
每款湯各也不同的藥材，經過長時間的慢火敦煮
湯的醇度高，很多藝人都喜歡來這裡補一補
店裡的牆面上有風味小菜的介紹和寫著菜單菜名的掛牌
這樣的廣告方式比較像小吃店
菜單有兩種樣式，御膳煲主要以湯盅為重點
湯盅有原味，蒜頭，四物，何首烏，人蔘，天麻，靈芝，十全和鮑魚竹笙還有素食養生湯
不同口味收買不同人的胃
每一款都有大小碗兩個價格
這是商業午餐的套餐模式，總共有4項
今天我吃的內容：小煲湯2盅，麵、飯各任選一份，小菜任選一份，飲料任選兩杯
我約的是下午2點，中午還有不少客人還在用餐
聽說午餐時段人很多
生菜沙拉的部份，很中規中矩的樣式
萵苣，黃瓜片，紫高麗，苜蓿芽，蕃茄片在淋上店家自己調的千島醬
說不上好不好吃，就很普通的一道家常開胃沙拉菜
第一盅是鮑魚竹笙雞湯，有2塊雞翅肉
看到濃郁的湯色再加上醇醇的香味..
難怪光賣雞湯老闆就忙不完了
精選用的是有活力的放山雞，Q彈的咬感不會因為敦煮變的乾澀
除了湯的味道我很喜歡之外，其他的量就覺得有點少
另一款靈芝煲雞湯湯比較清澈，多了一朵靈芝在碗裡
沒吃過靈芝好奇咬一下..好硬
今天點了雞肉飯和肉燥飯(和滷肉飯有啥不同啊!)，每碗的單價$40
也不知從什麼時候開始，這最平民的主食價格卻不平民
一碗滷肉飯幾乎等於一個便當
御膳煲的雞肉飯用的是放山雞的胸肉絲， 肉質帶點濕潤不乾澀
淋在上面的雞汁蠔油伴著飯吃很香
肉燥飯比雞肉飯多了肉燥和蒜泥香，膠質感比較強烈
飯後的特調咖啡和大吉嶺紅茶一杯才$20
這是今天我覺得最超值的一項了
大方的老闆給我的這杯咖啡都快滿出來了
說是附餐的咖啡，也不算淡而無味
今天吃的是商業午餐的份量
比單點的量少一些
建議男生還是點單品比較吃會飽喔
冬天時候想喝雞湯業想偷懶，來一碗熱熱的純燉養生雞湯是很不錯的選擇
- 御膳煲 養身雞湯館
- 電話:02-2570-3686
- 地址:台北市松山區光復北路60巷17號
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5 Comments
joyce
2013-05-06 at 10:37:28^^推推~他們家的雞湯真的很好喝唷!!
版主回覆：(05/06/2013 03:10:06 PM)
膠質很夠..我這篇的相片壞了一大半(腦到不行!)真對不起老闆
野良犬
2013-05-06 at 23:07:41太補….
相機受不了^^
版主回覆：(05/07/2013 01:04:19 AM)
為什麼相片會變成.ctg?
同樣的環境同樣的相機同樣的卡片什麼都同樣!!
拍了100多張後段大約2/3都是.ctg
yoyo拔
2013-05-07 at 06:02:05價格真的很不平民 XD
版主回覆：(05/07/2013 07:22:23 AM)
CP值的標準很難說…我是覺得不便宜但很多人都說讚
痞客的Fog Chao
2013-05-07 at 07:47:42不管!我又要來啃一口^^
版主回覆：(05/10/2013 05:09:51 AM)
Fog 來來來，我幫妳添一碗
痞客的Fog Chao
2013-05-10 at 14:33:24哈哈哈………..
版主回覆：(06/07/2013 05:10:55 AM)
哪事這麼好笑?