表面有微微的焦黃再翻一面續煎,瞧這干貝滲出鮮嫩的湯汁紮實的口感
不到3分鐘…就能上桌了
收到包裹,真是三條線…
一包6粒裝的鮮味大干貝,外包是一個大它N倍的保麗龍箱子
這..很強調我看到外箱的期待失落感ㄟ
6粒斗大的鮮甘貝是美國產地直送
活鮮鮮的干貝捕撈上岸後,直接取下干貝柱
馬上急速冷凍保持著干貝的甘甜,鎖住干貝的鮮度
光是干貝柱就這麼大,那這顆干貝該有多大呢?
冷凍保存有一年的期效
這好吃的珍品,趁鮮趁鮮趕快吃掉…
看著營養的分析表,熱量低,鈉嘛..暫不理,美味當前
尋鮮本舖有著豐富的專業食材知識
專進口世界各地的精緻食材
標榜產地直送,鮮度第一的口碑
替消費者嚴格把關食材的鮮度與品質!
看著DM上的簡介,除了海鮮,牛排也是排行有名的
簡單的是,要如何當食神~有秘笈可依循
剪開封袋,一股鹹鮮的海味就衝上來…有青有青啦!!!
肥嫩的干貝柱,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 彈性真好,每顆的大小也很整齊
亮黃的色澤,飽滿圓厚,絲絲的纖維有著年輕的活力
別看他生嫩嫩的可口模樣,這不能生吃還要經過料理才能入口啦
店家有提供食神秘笈:生煎,火烤或煮湯,都是品鮮的模式
只要食材有夠新鮮,老闆說的~~食神人人可當之!!
想吃鮮想吃各地美味~~Follow me
這個me當然不是我,是尋鮮本舖的店長<大寶>啦!
常看到電視的美食專家到處介紹吃的,
總是被誘惑的很心癢…但跑一趟餐廳要多少$$
去不熟的店買又怕踩雷或被當羊宰
一知道有體驗機會就守著時間,深怕錯過這星級的享受
這檔的拼鬥一樣是秒殺,幸運的我手腳夠快..有在名額裡
【尋鮮本舖】 體驗內容:美國進口L超大干貝。200g/包~約450元
東西還沒送來我就已經規劃好烹煮的方式(常看電視嘛…老師有在敎)
果然DM也是建議要做原味烹調
想來原味品鮮就是越簡單越好
簡單水燙怕流失甜鮮味
<香煎>我想是最佳的方式啦
奶油是我冰箱的常備品,簡單的用水沖洗干貝柱,擦乾水分~~下鍋囉
在溫度的變化中,一邊欣賞著干貝的收縮變化
海水特有會鹹鮮味道在烹煮的過程裡一直釋放著
我要有焦香的顏色,所以我讓這6粒沿著鍋邊躺
表面有微微的焦黃再翻一面續煎
原本軟軟的干貝,慢慢的~~收縮堅挺
瞧這站立的干貝,可以想像紮實的口感
不到3分鐘…就能上桌了
這焦香的色澤,就是我原本的預期啦!!
圓嫩的個頭並沒有縮太多
奶油的香氣襯托著干貝的鮮潤
拿出研磨胡椒罐在上面轉啊轉..
添加了飄灑的胡椒細脆香味
不需任何調味,它就已經是美味了
好漂亮吃不下去ㄟ!!!!!
切開後熟度沒有過頭,流露著<有青>的本色
干貝的纖維滲出了鮮甜的湯汁
鮮嫩欲滴就是這個意思吧!
盤下的汁液就是新鮮的青春代號
珍貴的6顆大干貝,分切後的份量也不會太少
這樣可以讓家裡的每一位都享受到尋鮮本舖的禮物
牙口不好的阿公怕韌不吃的,先切一小塊讓他試試
果然他又續吃了兩塊..
絲絲的纖維彈著牙,嫩Q的嚼勁
隨著口腔運動分泌的汁液是鮮香的甘甜,海水鹹鮮的味道久久不散
這幸福的享受我要謝謝發送網和尋鮮本舖啦!!!!
商品資訊:
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9 Comments
痞客的Fog Chao
2013-04-10 at 02:20:25一大早又看到我的菜,干…貝…….><"
我要減肥啦!!!
版主回覆:(04/10/2013 10:02:52 AM)
吃干貝不會增加多少啦…
vickey
2013-04-10 at 02:31:27看了你的干貝~~我又想吃了~>//<
版主回覆:(04/10/2013 10:03:37 AM)
粉嫩的味道,是令人思念的…
小玉米的媽
2013-04-10 at 05:50:21看得我口水直流!!!!!!煎得太讚啦!!!!!!!!!!
版主回覆:(04/10/2013 10:04:20 AM)
秘密就是用平底鍋和奶油潤香
王小茹
2013-04-10 at 06:21:59最簡單的烹調襯托出最原始的鮮甜!食材真的很新鮮!
看了就想吃~推….
版主回覆:(04/10/2013 10:05:00 AM)
小茹也是手藝了得…
海綿飽飽的XX
2013-04-10 at 06:23:35想到那個包裹那麼大裡面卻依小包就很想笑!!!
版主回覆:(04/10/2013 10:05:41 AM)
三條線夠形容嗎?
果凍魚
2013-04-10 at 06:32:06我看到那個保麗龍的的時候還驚喜了一下XD
結果拿的時後重量和打開後的樣子都讓我傻眼= ="
版主回覆:(04/10/2013 10:06:51 AM)
早知他要拿大箱子,就搭購一些真是浪費了!
emily
2013-04-10 at 18:06:08看起來超大顆的
好好吃^^
版主回覆:(04/11/2013 05:23:14 PM)
真的比50元硬幣大
茉莉
2013-04-11 at 00:55:49感覺真是鮮美可口
版主回覆:(04/11/2013 05:23:57 PM)
<鮮><嫩>
x信013得永生x
2013-04-12 at 20:52:35013很喜歡干貝~
生鮮干貝拿來煮湯味道都很鮮美^^
推7囉!
版主回覆:(04/16/2013 03:09:33 AM)
煮湯那一定鮮到爆了