烘焙筆記│巧克力熔岩餅乾,苦甜適中的大人味巧克力

7 天 ago
真妮4

巧克力熔岩餅乾,咬下時濃郁微苦的半融化巧...

烘焙筆記│提拉米蘇,隨著冷藏時間呈現不同的口感變化

2 週 ago

提拉米蘇搭配自製的手指餅乾,不僅有綿密口...

烘焙筆記│香草芝士條,蛋糕的綿密與餅乾的酥脆

5 個月 ago

香草芝士條,以奶油乳酪和動物鮮奶油為主的...

烘焙筆記│曲奇芝士蛋糕,一口就有餅乾與蛋糕的雙重滿足

9 個月 ago

曲奇芝士蛋糕,從字面上就能理解這是擁有餅...

烘焙筆記 │杏仁脆餅,香脆酥甜的手工餅乾

10 個月 ago

杏仁脆餅,淡雅杏仁香氣增加餅乾在口中融化...

烘焙筆記│巧克力大曲奇,超好吃的人氣餅乾

10 個月 ago

能讓心情美好的大塊曲奇餅乾,在麵團裡加綠...

烘焙筆記│檸檬乳酪蛋糕,果酸直達心坎的甜滋味

11 個月 ago

檸檬乳酪蛋糕 果酸直達心坎裡的甜滋味,清...

烹飪筆記│醬漬魚塊(鱸魚),小火煮開再悶浸呈現魚鮮本色

1 年 ago

新鮮活魚除了清蒸和煮湯的烹調方式,我還會...

烘焙筆記│荔枝巴斯克,酸甜並存的滋味

1 年 ago

用夏天盛產的荔枝搭配奶油乳酪製作的甜品,...