王品集團旗下的聚北海道鍋物位在新店的同仁醫院/佳瑪百貨對面，1010湘菜的樓上
離大坪林捷運站不到10分鐘路程，開車族可以停在這棟大樓的地下室(1H/60元)
食材新鮮質感細緻，食量不大的朋友建議點基本份量再搭配自助區的食材就能飽爆了
聚北海道鍋物的低消$288
自助區的野菜、火鍋食材和炊飯、麵食、甜品、飲料吃上一輪也是夠飽了
聚北海道鍋有不同價位的單人/雙人套餐(菜單在下方)
包含自助吧裡的各式野菜，火鍋配料、麵食、炊飯、甜點、咖啡、冷熱茶品吃到飽
防疫餐廳 防疫美食
因為疫期我已經好久沒有外食，看到這口號和親眼看到服務員的勤快清潔讓我放心不少
貼心的充電設備在桌邊
餐具、紙巾、衛生紙在抽屜裡
不會錯過服務員的服務
每張桌子都有不用出聲的服務鈴，點餐/服務/加湯/清潔，一按就會有服務員來報到
聚火鍋座位區採包廂式
4人/6人的桌面比較大，2人桌多放幾個餐盤就會顯得有點擠
自助吧有手扒雞手套
每次取餐都要戴好手套和口罩
聚北海道鍋物的自助吧
現場有22項食材其中菇菇們和野菜群都是我的最愛
我默默注意著…誰是吃上一輪的超級大胃王
調味區有14項口味搭配，不知道沾醬怎麼調最好吃嗎?
可以參考推薦的聚火鍋絕配沾醬比例
麵食區有王子麵、讚崎烏龍麵，海藻烏龍麵、日式拉麵、冬粉
甜點區有霜淇淋、黑糖珍珠、紅豆泥、日式蕨餅
飲料區有熱茶、咖啡、冰沙，雪碧、汽水
聚鍋物的松露風野菇奶油炊飯
濃郁的松露味道加上略甜口感，這款日式炊飯我每次都會吃1/3碗…淺嚐就好，要留胃裝別的食物
湯底我推薦味噌和昆布（不用再加價）
味噌鍋已經帶鹹不用沾醬料就能吃到食材原味
昆布鍋用海的味道煮任何食材都速配
牛豬雙拼（雪花牛＋雪花豬）$418
魚片鮮蝦拼盤(魷魚+鯛魚片+鮮蝦+蛤蠣)$438
我夾的這幾樣是自助吧裡的人氣王
我特別挑的五色蔬菜，紅色蕃茄已經下鍋了
開鍋後我會先喝湯，先享受廚師用心熬煮的風味之後再煮蔬菜讓湯底甜潤後再來煮主食
聚火鍋的肉片
大而薄的肉片是現刨的，下鍋後變色就能下肚了
左邊顏色較淺的是雪花豬，右邊顏色較深的雪花牛
水嫩肉片有肉甜和蔬菜甜，不用沾醬就很好吃
南瓜和芋頭要多煮一會，這是讓我愛不釋口的鬆綿口感
這兩樣是聚鍋物的獨家手藝
千層玉子燒(小蛋捲)，紮實也很會吸汁吃的時候要小心爆汁喔
聚字魚餅，吸飽湯水後的Q彈口感讓我一口接一口!
聚火鍋的海鮮
蛤蠣像珍珠一樣的圓潤飽滿，白蝦甜脆有嚼勁，鯛魚片和魷魚我急著下肚來不及留影了
總結:海鮮青 ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ 讚!
聚火鍋的問券禮物
用餐中服務員會送問券單，手機掃描填問券就送手打漿
一支手機送一份手打漿，到聚火鍋千萬別忘記帶手機喔
用刮板分小球下鍋煮到浮起來就能吃到絞肉的甜鮮風味
誠意超滿分的禮物!
聚火鍋的讚崎烏龍麵
吃完主菜和自助吧的野菜菇菇們，胃已經有7分滿的我們不願錯過好吃極品的讚崎烏龍麵
綠色是海藻烏龍麵，白色是Q彈讚崎烏龍麵
一包一人份量的烏龍麵進了五臟廟後就可以準備收工了
用甜點收尾
吃完鹹食後再來份巧味甜品繼續轟炸五臟廟
霜淇淋、黑糖珍珠、紅豆泥、日式蕨餅，單吃或全加，不同搭配有不同美感
唯一就是蠻甜的…我沒法吃太多
聚火鍋的刷卡回饋
如果你有這些卡別忘記使用，累積回饋可以省錢
聚火鍋的菜單
菜單來自聚火鍋粉絲團，若有異動更新以店家的公告為準
聚北海道鍋物(新店民權店)
地址:新北市新店區民權路82號2樓
電話:02-22182208
營業時間:
週一~週五 11:30~15:30 17:30~23:00
週六/日+例假日:11:00~23:00
低消:NT$280(各項餐點+10%服務費)，收現金或刷卡
停車資訊:附近有汽/機車停車格，B1及旁邊慈濟醫院有收費停車場