用麵粉玩烘焙做糕餅

台中品麵包,全省宅配吃得到,分享麵包食譜創新吃法

台中麵包哪一家好吃?在台中市向上路有一家超過50種不同口味的品麵包吐司專賣店,陳列架上的各種吐司和麵包經常是一登場就完售;因為低調又用心讓媒體和部落客更想要主動報導分享,也因為消費大眾對品麵包的鼓勵老闆推出宅配服務,讓想吃沒時間現場排隊的各縣市好朋友可以在網路上買到當天出爐的新鮮現做口感;真妮4今天不僅要吃品麵包還要幫麵包加工,我的不藏私小撇步一定會讓妳更愛吃麵包,快帶著妳的好奇心一起來看看~~
台中品麵包,全省宅配吃得到,分享麵包食譜創新吃法

紐約起司蛋糕食譜,甜而不膩的清香風味是百吃不膩的經典味道

紐約起司蛋糕食譜,材料簡單沒有複雜步驟,不需要嚴格的打發程度,甜度拿捏的彈性也比較大,是新手最容易成功的蛋糕作品;加了檸檬讓奶油乳酪的酸味線條更柔和,甜而不膩的清香風味是百吃不膩的經典味道;烤好的乳酪蛋糕記得先在冰箱冷藏3小時以上(最好是隔夜再吃)的風味最棒了!
紐約起司蛋糕食譜,甜而不膩的清香風味是百吃不膩的經典味道

【真妮4廚記】神奇魔法蛋糕,好吃蛋糕只要一次烘焙就有3種不同口感的層次(附影片操作)

很神奇的魔法蛋糕,簡單的喇一盆麵糊送進150度C烤箱裡,用低溫烘烤出爐後放涼再移到冰箱冰鎮就變出海綿蛋糕、綿潤布丁以及Q彈奶油餡一體三種不同層次的美味甜點,有這麼神奇嗎?真妮4照著書做一次給你看...太神奇的magic!   光是剪接這段不到4分鐘的影片就花了我半天時間,年紀越大手和頭腦好像也跟著沒那麼靈活了 朋友你們要點開看我的曠時心血呀...音樂和畫面都不錯悠 https://you...
【真妮4廚記】神奇魔法蛋糕,好吃蛋糕只要一次烘焙就有3種不同口感的層次(附影片操作)

【真妮4廚記】洋蔥培根鹹派,只用保鮮盒/保鮮膜/擀麵棍就成功的午茶點心

隨著年紀越大不能吃太多甜食的關係,最近和姊妹淘吃下午茶我專挑甜度低的鹹派,尤其喜歡蔬菜做的鄉村風味更是讓我一吃就停不下來!家裡有本三宅郁美老師的食譜,下午閒閒就跟著書學起這道鹹派,不用弄髒手去揉麵團也不用搬太多道具,只要掌握三個重點,30~40分鐘打開烤箱就有現烤現吃的小雀幸,老師說享受這種幸福滋味的特權只有在家自己動手做才能辦得到喔~   這份食譜可以做成甜派或鹹派;要完成派皮、餡料、...
【真妮4廚記】洋蔥培根鹹派,只用保鮮盒/保鮮膜/擀麵棍就成功的午茶點心

YAHOO首頁推播文~【真妮4廚記】習作唐娜海-培根酥派,讓剩菜回魂的搶手點心

烤雞、牛排、燉肉...能夠當餐吃完是最完美,隔餐變剩菜的口感差很多,學會donna hay(唐娜海)的酥派做法,改變剩菜靈魂變為花漾好口感,鹹口味酥派不管點心時刻或是宵夜時光都是銷路最好的選項,材料少花的時間也少吃完還會懷念特別多呦~ donna hay 先教怎麼燉鹽漬牛肉之後再延伸出這道酥派,我把燉牛肉改為培根肉,豌豆改為花葉菜,用她的步驟看我動手學習做好吃的酥派~~(以下材料和步驟順序與書中寫...
YAHOO首頁推播文~【真妮4廚記】習作唐娜海-培根酥派,讓剩菜回魂的搶手點心

習作烘焙│法式烘焙時尚甜點-雪酪起士,材料簡單步驟更簡單

餐後沒有再吃一塊酸V起士蛋糕收尾總覺得這一餐好像沒有結束;餐廳裡的冷藏櫃怎麼看還是起司蛋糕的人氣和掌聲最讓人喜歡!那天在郭建昌老師的法式烘焙時尚甜點看到雪酪起士,材料簡單步驟容易,用鮮奶油取代部份奶油乳酪在濕潤的輕乳酪和紮實的重乳酪找出另一款雪花般的輕盈口感;立馬動手習作,果然凍過再吃就像冰淇淋一樣迷人~~   老師的食譜是6吋2個,以下是我換算為1個8吋的份量
習作烘焙│法式烘焙時尚甜點-雪酪起士,材料簡單步驟更簡單