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影片紀錄

影片紀錄 燴(不分類食譜) 豬、牛、羊

[絞肉食譜]起士熔岩黃金球。外酥內柔的瞬間就是難易抗拒的惡勢力(附影片操作)

大家都知道炸物的熱量很高!但是鹹酥雞雞排攤還是一樣有誘人的排隊潮 孩子喜歡吃,媽媽就在家裡動手做,在家吃絕不會出現回鍋油的啦~ 今天要做的肉球,來自網路上的分享 約略記得操作步驟,食譜比例則完全依照我的口味拿捏…

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影片紀錄 烘焙、點心 燴(不分類食譜)

[馬斯卡彭起司食譜] 焦糖布丁燒。用簡單黃金比例變出療癒的滋味(附影片操作)

強調入口即化綿延奶香的烤布丁。我只多加一種材料,烤出來的層次太出乎意外了! 沒錯…店裡賣的,我們在家輕鬆就可以做到呀 焦糖特有的風味不但增加烤布丁的質感也順帶把賣相升級了 不愛吃甜的朋友可以不放焦糖,單就布丁裡敦厚的乳脂香氣就夠迷人了……

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台北-大安美食 團購宅配 影片紀錄 棕線捷運美食(文湖線) 產業合作 豬、牛、羊

<宅配>曾餃子好吃嗎?網路評比五星顆也是媒體大力推薦的手工大水餃,教你的變化吃法和煮了不會破皮秘招!(附實作影片)

  冠軍水餃曾餃子水餃是真妮4冷凍庫裡必備糧食,吃膩酸辣湯餃換換南瓜湯餃和麻婆豆腐餃更有味道呀!還有超好吃的炸酥餃和美美的冰花煎餃,真妮4的廚房秘笈都在以下說明裡…

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影片紀錄 烘焙、點心 燴(不分類食譜)

[蛋糕食譜] 馬斯卡彭做的起司蛋糕。有一點酸又不是太酸,有一點甜又不是太甜…金好呷!!(附影片教作)

家裡的螞蟻老爺說想吃提拉米蘇,廚娘下班後乖乖的繞去材料店補貨 (為了看清楚,我全程用影片拍下來,希望這篇蛋糕食譜你可以學會動手做來吃 ) 到了材料店發現習慣用的牌子賣完了,老闆推薦新品牌叫我試試看 價格差不多又是法國得獎的老品牌,我就乖乖地買了…

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影片紀錄 燴(不分類食譜) 豬、牛、羊

豬肝怎麼處理才好吃? 搓洗去腥是重點! 全熟豬肝硬又不好吃,滑嫩秘密就在下鍋前的小心機(附影片操作)

女生生理期後、產婦坐月子,豬肝豐富的鈣和磷是最天然的補血元素,肝是解毒也是排毒的器官不但明目補肝又可以養血,這是大家知道吃豬肝的好處,但是那股腥味卻也教人卻步呀…別怕!一般豬販攤都教豬肝灌水的方式去腥味和殘血,真妮4從閨蜜那兒學到更有效率的處理步驟,看完真妮4洗豬肝的方法你趕快也來煮一碗去腥又脆口的豬肝湯 …

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